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ACTUALIDAD

Piña en almíbar

11 abril, 2020

Un clásico para tener en casa y disfrutar de mil y un formas, la piña en almíbar llega a nuestras recetas semanales. Disfruta de esta colación saludable y diviértete un rato en este periodo de guarda.

Cocteles

Diplomático punch

27 abril, 2015

Receta de José Luis León, México Tercer lugar "Diplomático World Tournament" Mezclar los ingredientes. Decoración: cuña de naranja, piña y fresa. Fotografía: Gianluca Scolaro - Ron Diplomático

Cocteles

Just in time

27 abril, 2015

Receta de Sai Hamsala, Nueva Zelanda Ganador de "Diplomático World Tournament" Mezclar los ingredientes. Decoración: piel de espiral de limón verde y estrella de anís. Fotografía: Gianluca Scolaro...

ACTUALIDAD

Sai Hamsala gana Diplomático World Tournament

26 abril, 2015

Sai Hamsala, representante de Nueva Zelanda, se ha convertido en el nuevo campeón del “Diplomático World Tournament”. Sai, se destacó entre los demás veintisiete...

Platillos

Aguachile amarillo de camarón

26 abril, 2015

Chef Jorge Ildefonso Viceroy Riviera Maya 1. Pelar y limpiar los camarones quitando los intestinos y lavándolos muy bien. 2. Bañar con el jugo de limón verde...

Nuestro sabor

La nueva añada de Monte Xanic

25 abril, 2015

Los vinos blancos y el rosado 2014 de Monte Xanic, ya están disponibles al consumidor. Estos vinos resaltan por su explosión de aromas, principalmente frutas...

Cocteles

De Coctel: Mahi Tai

18 abril, 2015

LIMANTOUR POLANCO Fotografía: Julio Chávez 1. Coloca un poco de hielo en el shaker. 2. Agrega el resto de los ingredientes. Tapa y agita. 3. Con ayuda de...

ACTUALIDAD

Luces, la nueva gama de Viñas del Vero

17 abril, 2015

Como una nueva gama de su portafolio, Viñas del Vero presentó recientemente su colección "Luces", con la intención de mostrar la diversidad y “contrastes”...

Nuestro sabor

La hamburguesa de tus sueños

9 abril, 2015

Al momento de pensar en una hamburguesa, realmente se podría decir que no hay mucha ciencia para que ésta sea toda una experiencia gastronómica,...

ACTUALIDAD

Joyas e historias de la gastronomía tabasqueña

7 abril, 2015

Nos complace participar a ustedes que a partir de mediados del mes de marzo de 2015 el restaurante Dulce Patria servirá el menú “El...

Cocteles

Margarita al pastor

24 marzo, 2015

INGREDIENTES 30 ml Tequila blanco 25 ml Cointreau 8 cubos de piña 1 puño cilantro 1/2 pieza de chile serrano 4 hojas de albahaca 30 ml jugo de limón verde 1 cucharada...

Nuestro sabor

La Fabbrica festeja su primer año

8 marzo, 2015

LA FABBRICA Pizza Bar es un novedoso concepto de comida gourmet que nace de la inquietud de un grupo de amigos apasionados por el...

Nuestro sabor

Antojo norteño

27 enero, 2015

Aceptémoslo, la ciudad de México es una de las entidades con más diversidad gastronómica del mundo. Sin embargo, a veces la comida más sencilla...

Nuestro sabor

La Fabbrica, pizza a tu estilo

10 enero, 2015

LA FABBRICA Pizza Bar es un novedoso concepto de comida gourmet que nace de la inquietud de un grupo de amigos apasionados por el...

Platillos

En Escena: Ensalada de manzana con textura de canela

26 diciembre, 2014

Saúl Aguilar Chef de Banquetes del Colegio Superior de Gastronomía Fotografía: Claudio Pellettieri Porciones: 12 Ingredientes Ensalada de manzana 300 g Manzana amarilla 300 g manzana verde 1 litro crema ácida 200 g...

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