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Receta de la chef Mariana Ruiz de Centro Culinario Ambrosía
Ingredientes:
500 g pechuga de pollo molida
150 g zanahoria rallada
50 g de cebolla picada
10 g de...
“Mi propuesta es vanguardista, ya que busco incorporar estructuras y nuevas formas estéticas en los platillos que genero.”
Chef Sergio Camacho
Director de Alimentos y...