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Platillos

Wrap Vegano

15 enero, 2017

Receta y fotografía cortesía de Campo Vivo. 1. En un recipiente mediano y hondo, mezclar los pimientos, tomate, pepino, zanahoria. 2. En otro tazón...

Platillos

Wrap de acelgas relleno de setas

18 julio, 2016

Receta del chef Gerardo Ponce de Centro Culinario Ambrosía Rinde: 1 porción 1. Blanquear en agua caliente las hojas de acelgas para suavizarlas. 2. Para las setas:...

ACTUALIDAD

Bollitos de queso

21 junio, 2016

1. Mezclar secos 2. Agregar huevo y levadura 3. Amasar e incorporar el aceite y la leche. 4. Hacer bolitas rellenas de queso manchego y fermentar 10 minutos. 5. Barnizar con...

VIDEOS

Ceviche de lychee y mango

5 abril, 2016

Esta es una excelente opción para quienes desean algo fresco y diferente en primavera. La chef Mariana Ruíz, de Centro Culinario Ambrosía, nos enseña...

Platillos

Ceviche de lychee y mango

4 abril, 2016

1. Mezclar cebolla, jitomate, lychee, mango, cilantro, jugo de limón, aceite, sal y pimienta. 2. Revolver muy bien todo. 3. En el plato de presentación colocar...

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