Salsa
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La amatriciana: el reflejo de la tradición en un plato
La salsa amatriciana tradicionalmente condimenta la pasta como spaghetti o bucatini pero hoy día se puede encontrar con otros formatos, menos clásicos. Hay quien...
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Steak de atún
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¡Descubre el exquisito sabor del Steak de atún en costra de ajonjolí con salsa de mostaza y naranja de la chef Mariana Ruíz de...
COCTELERÍA
Cocina con cerveza
La cerveza y la comida constituyen un romance intenso y duradero; como en toda relación de pareja, siempre hay que cuidar que exista equilibro,...
Platillos
Tacos de Cochinita Pibil
1. Un día antes de cocinarla, hacer perforaciones a la carne y frotarla con dos cucharaditas de sal y el jugo de naranja.
2. Apartar...
Platillos
Waffle Sticks de Pizza
1. Prepara tus waffles sticks según las instrucciones de la receta.
2. Mezcle la sal y el queso mozzarella.
3. Servir con una guarnición de salsa...
Nuestro sabor
Céntrate antes de volar
Salir de viaje siempre es un gozo, pero tener que esperar entre dos y tres horas en el aeropuerto puede ser tedioso. Por suerte,...
Nuestro sabor
De papas y castores
Gustavo Pimentel es un joven emprendedor que ha decidido seducir a los citadinos con dos platillos clásicos de Canadá que representan la parte francesa...
Platillos
Pollo Marroquí con Limón y Alcaparras
Chef Jared Reardon Tyson México 1. Para preparar los limones amarillos curados: limpiar los limones con agua fría; sobre una tabla cortar los limones 3/4 abiertos...
ACTUALIDAD
Festival Francés en Hotel Presidente
Hotel Presidente InterContinental anuncia la realización del festival gastronómico francés del 11 al 23 de mayo en los restaurantes Au Pied de Cochon de...
Platillos
Tacos de Huauzontles rellenos de queso de hebra
Chef Jorge Ildefonso
Viceroy Riviera Maya
1. Mezclar las harinas con las yemas y la mitad del agua mineral obteniendo una pasta espesa. Incorporar el resto...
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A Must Try Recipe
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Sabores Irresistibles: La Magia de un Buen Platillo
Al dejarme llevar por un mundo de sensaciones en el momento de degustar el nigiri de anguila con foie gras por fin entiendo porqué...
ACTUALIDAD
WORLD CLASS MÉXICO 2021 “BY MIXING WE UNITE”
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World Class regresa bajo un nuevo concepto que busca unir, fortalecer y celebrar la comunidad alrededor de la mixología
Platillos
Cambiano hábitos con un bowl plant based
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Sin duda, los cambios en los hábitos alimenticios, la salud y bienestar se han convertido en prioridad para las familias mexicanas, esta receta te ayudará con tu nuevo estilo de vida.
Cocteles
Un clásico de Campari, para el calor
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Disfruta del calor de la primavera y refréscate a la italiana con un sencillo y delicioso coctel lleno del seductor sabor e icónico color rojo de Campari.
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Bebiendo Historia
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La pintoresca ciudad de Parras conserva su arquitectura colonial y es uno de los 111 Pueblos Mágicos de México desde el 2004 por su...