En la ciudad de México, al igual que en otras partes el mundo, las cafeterías han pasado de ser un negocio de moda a ser parte del estilo de vida de mucha gente que día a día se detiene a comprar una taza de café en su lugar favorito. Por ello, si estás pensando emprender en este ámbito, te compartimos 5 puntos que debes considerar para que tu negocio sea un éxito:
1. Si amas al café compara precios y calidades de café, ya que esté será la musa de tu negocio; paga el precio justo por él.
2. Después del café, tener el mejor equipo e insumos es lo que necesitas, pero sobre todo recuerda que tener un buen barista, siempre hará la diferencia entre solo un café y un gran café.
3. Busca un buen lugar, crea un buen ambiente y estilo; y dale a tu cliente la mejor experiencia.
4. Honrarás a tu negocio y a tus clientes. No cometerás actos deshonestos con tus clientes ni con tu personal con tal de ganar más dinero.
5. Capacítate, capacita a tu proveedor, haz un estudio de mercado (no odies a tu competencia), aprende de ellos y dale lo mejor a tus clientes.
Recuerda para tener un buen café se necesita tener buenos insumos, así que no te pierdas Expo Café (3 al 5 de septiembre en WTC), donde podrás encontrar insumos de calidad, mobiliario para las cafeterías, máquinas y más.
