[recipe title=»» description=»Receta y fotografía cortesía del restaurante Temporal» ingredients=»1 kg harina
6 yemas de huevo
4 huevos
200 g mantequilla
200 g azúcar
30 g levadura
ralladura de dos naranjas
150 ml leche
«]1. Mezclar la levadura con el harina, la sal, la ralladura.
2. Incorporar la leche y los huevos. Por último la mantequilla.
3. Reposar la masa hasta que duplique su volumen. Dividir la masa para hacer los huesitos.
4. Formar y barnizar con huevo. Reposar hasta que duplique su tamaño.
5. Hornear a 160ºC por 30 minutos aproximadamente.
6. Barnizar con mantequilla fundida y espolvorear con azúcar.
[/recipe]
