Una opción perfecta de desayuno son los panqueques con avena, ya que son fáciles de hacer y contienen ingredientes de alimentos saludables y nutritivos que beneficiarán a toda la familia.
Entre los beneficios de la avena se pueden mencionar: aumenta la energía, protege la piel, ayuda al manejo del peso corporal, previene la diabetes, aumenta la salud del corazón, proporciona antioxidantes, muchas vitaminas y minerales, y mejora los niveles de colesterol, entre otros.
A continuación, te proponemos unas deliciosas recetas que puedes preparar en casa:
Panqueques de avena con plátano
Image by ArtCoreStudios from Pixabay
Ingredientes:
- ⅓ de taza de avena
- 2 huevos
- 1 plátano
- Canela en polvo al gusto
- Clavo de olor al gusto
- Nuez moscada en polvo al gusto
- Azúcar al gusto
- 1 cucharadita de aceite
- Frutas al gusto o miel para acompañar
Preparación:
- En un recipiente, aplastar el plátano con un tenedor hasta que se forme una masa.
- Batir los huevos y mezclarlos con el plátano aplastado.
- Agregar la avena y mezclar todos los ingredientes juntos.
- Poner un poco de azúcar, una pizca de canela, clavo de olor o nuez moscada en polvo al gusto.
- Cuando la masa esté integrada, colocar el aceite en la sartén y esperar que caliente.
- Una vez que el aceite esté caliente, freír los panqueques. Si quieres porciones exactas, usa un cucharón. Esta receta debe rendir entre cuatro o cinco panqueques pequeños.
- Una vez listos, puedes servir los panqueques con frutas o miel al gusto.
Panqueques de avena con manzana y yogurt
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- ⅓ taza de avena
- ½ manzana
- ¼ taza de leche
- Esencia de vainilla
- 1 cucharadita de chía
- 1 cucharadita de aceite
- Yogurt
- Canela en polvo al gusto
- Azúcar al gusto
Preparación:
- Licuar todos los ingredientes, sin incluir el yogurt, hasta formar una masa homogénea.
- Si no tienes una licuadora, puedes mezclar los ingredientes en un recipiente.
- Luego, calentar una sartén con aceite y verter la preparación. Esta receta rinde entre tres o cuatro panqueques pequeños.
- Cocinar y freír por los dos lados.
- Los panqueques pueden servirse con yogurt, frutas o miel al gusto.
Recuerda que es importante tomar un desayuno nutritivo y bien balanceado, con alimentos como la avena y muchas frutas que ayudan a mantener una buena salud. Los plátanos y las manzanas, por ejemplo, son fuentes de fibra, vitaminas y minerales, que al ser consumidos regularmente brindan beneficios a la salud.
Estas recetas de desayunos fáciles de hacer son buenas opciones para la mañana o cualquier momento del día. ¿Qué te parecieron estas recetas de avena con frutas? ¿Te animas a prepararlas en casa? Déjanos un comentario.
