Thanksgiving es sin duda alguna una de las cenas más esperadas del año por los estadounidenses, y es justamente durante esta fecha que las familias se reúnen alrededor de la mesa para reflexionar y agradecer todo lo bueno del año; ese cuarto jueves de noviembre en el que el Día de Acción de Gracias se lleva a cabo, indica también la antesala de las celebraciones navideñas.
Por tal motivo, el restaurante Rulfo ubicado dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City, consentirá a sus huéspedes con una cena especial para hacer sentir como en casa a quienes se encuentran lejos de su hogar y por supuesto, también abrirá las puertas a los citadinos que deseen experimentar una extraordinaria cena de Thanksgiving.
El chef ejecutivo de Rulfo, Alejandro Escudero, fue el creador de los cuatro platillos que podrás disfrutar el día de mañana entre las 4:00 p. m. y 11:00 p. m. Así que prepárate para saborear el cromesqui de foie gras y pistaches con sopa fría de granada; el espectacular huevo 63° con emulsión de calabaza, espárragos, trufa, aceite de albahaca y echalote crocante; el tradicional pavo relleno que en esta ocasión tendrá ciruelas, tocino y nuez acompañado de un cremoso de manzana, gravy de chile de árbol y cacahuate garapiñado; y el cremoso de calabaza con chocolate y helado de arándano.
Además de esta espectacular cena, la Pastelería Amado diseñó cuatro postres que encierran los sabores de esta mágica temporada: pie de calabaza Amado con crema y chocolate, cremoso de calabaza y nuez moscada, tarta de pera de otoño y galleta confeti, los cuales estarán hasta el 30 de noviembre.
¡Atrévete a vivir un Thanksgiving Day!
¿En dónde?
Campos Elíseos 204, Polanco (dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City)
Teléfono: 5083 1250
Costo: $950 pesos por persona (incluye un coctel de bienvenida)
Fotografías cortesía
