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ACTUALIDAD

Denominación De Origen México: Mango Ataulfo

1 mayo, 2019

En 1963 fueron encontrados cinco árboles de este mango en un inmueble propiedad del señor Ataulfo Morales Gordillo. Estos árboles producían frutos de características destacadas.

ACTUALIDAD

Café Blasón, una travesía inolvidable

27 febrero, 2018

Certezas en la vida tenemos pocas pero una de ellas es saber que siempre estaremos experimentando nuevas cosas, sabores, aromas, texturas, momentos… y una...

Carlos Bracho

El rito del buen comer

2 enero, 2017

Chère Karla: Bueno es recibir los cariciosos rayos del Rey Sol. Y son bien recibidos si sentado en una hamaca, mirando las palmeras que bailan...

ACTUALIDAD

La diversidad culinaria de Chiapas

16 septiembre, 2015

La gastronomía chiapaneca se distingue no sólo por su sabor sino porque representa la conservación de la tradición culinaria indígena, sabores que preservan las...

ACTUALIDAD

“Arte a domicilio: La ciudad, signos y cicatrices” se marida con gastronomía

21 julio, 2015

Pocas veces tenemos la oportunidad de disfrutar el arte y la cocina en un solo espacio, esta vez la suerte está de nuestro lado,...

ACTUALIDAD

Cocineras Tradicionales conquistan paladares

22 junio, 2015

El tercer “Encuentro de las Cocineras Tradicionales” superó las expectativas de los participantes y visitantes, ya que durante los dos días de su realización...

Nuestro sabor

San Cristóbal de las Casas está de fiesta

8 abril, 2015

Mario Uvence Rojas, Secretario de Turismo del estado, en representación del gobernador Manuel Velasco Coello, inauguró la “Feria de la Primavera y de la...

ACTUALIDAD

Cierra Chiapas su participación en el Tianguis Turístico

5 abril, 2015

Después de 4 días de actividades el pabellón de Chiapas cerró con gran éxito al atender 823 citas de negocios en el Tianguis Turístico...

ACTUALIDAD

Inauguran pabellón Chiapas en Tianguis Turístico

5 abril, 2015

El Secretario de Turismo del Estado, Mario Uvence Rojas participó en el recorrido que realizó Claudia Ruiz Massieu, Secretaria de Turismo Federal, en las...

ACTUALIDAD

El Elogio de la Cocina Mexicana

22 febrero, 2015

En un esfuerzo por preservar la tradición gastronómica nacional, que fuera declarada Patrimonio de la Humanidad en el año 2010 por la UNESCO, así...

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