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Salud y sostenibilidad, la apuesta por el aceite de coco

18 mayo, 2024

Durante siglos, diversas culturas han valorado el aceite de coco, extraído de la pulpa del coco maduro. Es originario de regiones costeras de Asia...

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Recetas vallartenses para animar el corazón

26 mayo, 2020

El ceviche es uno de los platillos mexicanos más representativos de los destinos de playa, y que resulta una excelente opción para esta temporada....

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Bubba colada

6 mayo, 2016

1. Agregar la tapioca a la leche de coco y calentar a fuego medio sin dejar de mover hasta que la tapioca infle (aproximadamente...

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Skky Kiss by Skyy Vodka

19 julio, 2015

1. Frappear los licores y los jugos a punto de nieve. 2. Previamente preparar la crema de coco en un sifón. 3. Armar una...

Platillos

Chef Josefina Santacruz Propietaria del restaurante Páprika Fotografías: Claudio Pellettieri Kafta 1. Tostar ligeramente el coco en un horno a 150°C durante aproximadamente 10 minutos. 2. Mezclar los demás...

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Macarrones clásicos y exóticos en La Bohême

8 abril, 2015

Los macarrones, además de deliciosos, son toda una tradición. Aparecieron por primera vez en Italia en la Edad Media, pero en el renacimiento, la...

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Joyas e historias de la gastronomía tabasqueña

7 abril, 2015

Nos complace participar a ustedes que a partir de mediados del mes de marzo de 2015 el restaurante Dulce Patria servirá el menú “El...

Nuestro sabor

Noche especial en Café Contento

4 abril, 2015

San Miguel de Allende sigue posicionándose como referente gastronómico a nivel mundial y en esta ocasión, el restaurante Café Contento participó en el evento...

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Semana Santa en Zihuatanejo

27 marzo, 2015

Durante Semana Santa, cuando México explota con las tradiciones de Pascua, Viceroy Zihuatanejo va a celebrar el día de fiesta con eventos especiales y...

Nuestro sabor

Campeche: tesoros por descubrir

23 marzo, 2015

En su libro de Memorias, José Vasconcelos escribió: “El pan de Campeche era entonces una especialidad inimitable. Por toda la república se vendían unas...

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