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“El cocinero mexicano” o el nacimiento de una nación

14 octubre, 2022

Por Rodrigo Contreras Probablemente la forma más común de transmisión de conocimiento culinario mexicano sea a través de la tradición oral, es decir, de generación...

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“Compartir”, un recetario con sazón de abuelita

22 diciembre, 2021

Bibiana Guzmán junto a Fundación Herdez, publican “Compartir”, el recetario de su abuela América Paullada, transportándonos a los años veinte. Aquí te contamos sobre el ejemplar que te envolverá en el pasado.

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El cacao, alimento divino

23 abril, 2018

El enriquecimiento de contenido sobre un tema en específico logra una mayor difusión y acercamiento con la población, conscientes de ello, Fundación Herdez presentó...

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