masa madre

No importa donde hayas nacido, cuántos años tengas ni tu poder adquisitivo, estoy seguro de que has comido pizza, por lo menos una vez.  Y...

Es verdad que la pizza se ha posicionado como uno de los platillos favoritos del buen comer, ya sea para compartir en familia, en...

Si bien somos hijos del maíz, somos adoptivos del trigo. Hablamos de la resistencia culinaria en el artículo pasado dedicado a los platillos favoritos...

Eric Kayser, de origen alsaciano descubrió su pasión a los 6 años cuando pidió permiso a su padre, entre los hornos de la panadería familiar, para preparase un postre; sin saberlo, el inicio de una pasión que se llamaría Maison Kayser.

Masa madre, ingredientes orgánicos, creatividad y pasión, son los ingredientes de La Bohême para lograr un delicioso pan francés artesanal. El equipo de esta...

El equipo de la Bohême, a diario está innovando para ofrecer al consumidor panes artesanales de calidad, que van más allá de lo tradicional...