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Nopales: básicos de la cocina mexicana

30 marzo, 2023

Uno de los ingredientes más comunes de la cocina mexicana sin duda alguna es el nopal, un vegetal de naturaleza humilde que llega a...

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Motivos por los que deberías consumir nopales

23 febrero, 2019

¿Hay algo más mexicano que el nopal? Este ingrediente se encuentra en nuestro escudo nacional, es uno de nuestros principales cultivos y existen muchas formas en las que puede ser disfrutado.

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Concluye Cumbre Internacional de la Gastronomía

24 junio, 2015

Luego de dos semanas de actividades concluyó la Cumbre Internacional de la Gastronomía con la comida “Sabor a Batallas”, donde fueron preparados por seis...

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Sopa vegetariana

26 abril, 2015

Receta cortesía del chef Paco Isordia Viceroy Zihuatanejo 1. Lavar y desinfectar perfectamente con yodo todos los vegetales. 2. Picar la cebolla y el ajo y...

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Guanajuato y su programa gastronómico 2015

6 abril, 2015

Durante todo el año, el Estado de Guanajuato es el epicentro de la gastronomía internacional al ostentar el título de “Capital Iberoamericana de Cultura...

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Noche especial en Café Contento

4 abril, 2015

San Miguel de Allende sigue posicionándose como referente gastronómico a nivel mundial y en esta ocasión, el restaurante Café Contento participó en el evento...

Nuestro sabor

Esperanza Resort adopta el nopal

11 agosto, 2014

Esperanza, un resort de la colección Auberge, que cuenta con 57 casitas con vista al mar, 60 villas, 36 residencias privadas, un restaurante de...

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