salud

Los colores en frutas y verduras —rojos, amarillos, naranjas, azules, morados y verdes— van más allá de ayudarnos a lograr presentaciones atractivas en nuestros platillos. Cada uno...

Cada año fallecen casi 3 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Algunas enfermedades como la diabetes, las cardiopatías isquémicas y ciertos tipos de cánceres se atribuyen al sobrepeso y la obesidad. De acuerdo a datos proporcionados por la Organización Mundial de la Salud en 2008, más de 500 millones de personas mayores de 20 años sufren de obesidad. Esto significa que una de cada diez personas adultas a nivel mundial, son obesas.

En esta fiesta por la salud cardiovascular, se les dará orientación a los asistentes en el uso, preparación y cocción adecuada de alimentos saludables, a partir de la elaboración de deliciosos platillos como el atún al chilorio y al pibil.

ESDAI y CanolaInfo, preocupados por promover hábitos saludables que contribuyan a la buena alimentación de los mexicanos, organizaron el “Día de la Salud”, para dar a las alumnas, herramientas que aporten mejoras en la calidad nutricional de los comensales dentro del servicio de alimentos. El evento se realizó en las instalaciones de ESDAI el pasado 8 de mayo.

Canadá es el segundo país más grande del mundo. Líder mundial en la producción de alimentos de calidad, sólo el 5% de su territorio está dedicado...

Hablar de vino es sinónimo de la historia del hombre y de los diferentes ámbitos que abarca: cultura, economía, estatus, salud, religión, relaciones sociales, emociones…