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ACTUALIDAD

¡Lo Mejor de la Semana!

6 febrero, 2016

Durante estos días hemos propuesto, recorrido y conocido diversos lugares y productos. En esta primera semana de febrero, nuestro top 3 de tamales salió...

ACTUALIDAD

Nuestro Top 3 de tamales para este Día de la Candelaria

3 febrero, 2016

Llegó el día de pago para quienes “sacamos al niño” en la rosca de reyes, así es, llegó el Día de la Candelaria. Ésta,...

ACTUALIDAD

Día de la Candelaria en Catamundi

27 enero, 2016

Catamundi y el chef Pablo Carrera siempre celebrando los días especiales, con deliciosas creaciones, ahora dan el turno al día de la Candelaria, día...

ACTUALIDAD

Sorprenden las fresas en Irapuato

24 junio, 2015

En el tercer Festival de la Capital Mundial de la Fresa, esta fruta se utilizó para preparar diferentes platillos como chiles rellenos, atún, cerdo,...

CULTURA GASTRONÓMICA

Achiote, un ingrediente muy mexicano

23 marzo, 2015

Su característico sabor y color dan un toque exquisito y único a los platillos típicos en los que se usa como sazonador. El achiote que...

ACTUALIDAD

Aromas y Sabores de Cumbre Tajín

8 marzo, 2015

En la Casa de la Cocina Tradicional Totonaca, los sabores son los protagonistas y las Mujeres de Humo las responsables de acercar el mundo...

ACTUALIDAD

La Candelaria al estilo francés

5 febrero, 2015

El día 2 de febrero, se celebró en toda Francia el día de la Chandeleur, una de las fiestas más populares y antiguas de todo el país. Oficialmente es una fiesta...

ACTUALIDAD

Los cursos del Claustro

14 enero, 2015

La Universidad del Claustro de Sor Juana, impartirá diversos cursos durante el mes de enero, te invitamos a conocerlos: Ceviches Inicio: 21 de enero de 2015 Horario:...

Platillos

Salud, México y Recetas

24 enero, 2014

Chef: Lula Martín del Campo Atole de Chai (1 litro) Ingredientes: 1 taza de leche evaporada light, ½ taza de leche light, 3 tazas de agua,...

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