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Patas de Mula, un golpe de sabor colimense

10 septiembre, 2024

Por Sigma Bonilla Es bien sabido que los tamales son un elemento esencial de la gastronomía mexicana y es por eso que en cada uno...

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Manjares del día a día: la guajolota

2 febrero, 2024

Caviar, foie gras, cortes finos y gastronomía molecular… Nos encanta la alta cocina, pero no todo en la vida son platos elaborados con precios...

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Calle Pujal y Antolina, un abrazo entre abuelas

27 mayo, 2021

Aparecen las primeras horas del día, cuando aún no sale el sol pero el cielo ya es azul. La brisa mañanera no pasa desapercibida,...

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Zacatecas, hogar del tamal de birria

12 febrero, 2021

Como parte de la riqueza gastronómica y cultural del municipio de Villa González Ortega se encuentra el tamal de birria, acompáñanos a conocer más de este icónico platillo.

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El Día de La Candelaria, fiesta religiosa con tamales

2 febrero, 2020

Entre las fiestas religiosas más populares y conocidas se encuentra el Día de La Candelaria, que se celebra cada año el dos de febrero...

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¡Qué sabroso es vivir en México!

16 noviembre, 2019

La Secretaría de Turismo decretó el 16 de noviembre como el día nacional de la gastronomía mexicana, un día destinado para festejar nuestra cultura, celebrar que somos mexicanos, vivir en cuerpo y espíritu nuestra comida.

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