En una de las terrazas más exclusivas de la Ciudad de México, King Cole Bar, del Hotel St. Regis, viví la presentación de lo nuevo de Veuve Clicquot: el primer champagne creado para mixología.
Fui testigo de que para poder disfrutar del nuevo Veuve Clicquot Rich, basta con añadir hielo y garnitura a nuestra copa, el resultado: sorprendente. Incluso para los puristas del champagne. La marca desarrolló, de la mano de cocteleros, pruebasque arrojaron que las notas características de este espumoso resaltan excelentemente con piña, pepino, apio, té, toronja e incluso, ¡pimiento!
En el brunch, se ofreció una sugerencia de maridaje por el chef francés, Sylvain Desbois, con canapés de sabores contrastantes, para comprobar que los alimentos enriquecen, aún más, la experiencia de un cocktail con Veuve Clicquot Rich.
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Por: Aurora Yee
