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Carlos Bracho

Agosto inusual

Chère Karla: En estos momentos de incertidumbre y de permanecer en casa y de cuidarse para tratar de evadir la nefasta acción del virus que...

POR UNA VIDA SANA

Chère Karla: Días duros, difíciles, los que estamos viviendo todas y todos en el mundo. Nuestra memoria se pierde en el tiempo porque hace muchos,...

ETERNO DIEZ DE MAYO

Cómo olvidar esta fecha, cómo no brincar de gusto, cómo no entonar melodías de amor, cómo no lanzar abrazos y besos amorosos en el...

Cocina en casa

Son estos tiempos de guardar, tiempos difíciles, tiempos en los que todas y todos debemos de cuidarnos y cuidar, proteger todo lo que esté...

Antojos de primavera

Llega el primer verdor, que eso, lo sabemos, es lo que significa la primavera. Estamos a unos días para que aparezcan las nuevas hojas...

Banquete para San Valentín

Es una fiesta que se celebra en casi todo el mundo. Es el día del amor, de la amistad. Pero, chère Karla, quiero contarles a nuestras...

Iniciando el 2020 a la francesa

¡Qué mejor manera de recibir el 2020 con un banquete al estilo francés! Acompañemos a Carlos Bracho en su cena para recibir al 2020 y dejémonos antojar de platos típicos franceses.

Festín de sabor francés para despedir el 2019

Carlos Bracho nos antoja a su estilo de comida y buenos vinos franceses para despedir el año viejo

Un mundo de tortas

Creo que en México todos los glotones, o no, hemos comido una Torta. Hay veces que al llegar a casa, cansados del trabajo y para no meterse de lleno a preparar comida formal, la solución pronta es preparar una rica torta.

Mi vino Santo Tomás

En visita a la empresa Mexicana de Bodegas Santo Tomás, en Ensenada, B.C., la Enóloga, Laura Zamora, me invitó a crear mi propio vino, y yo, ni tardo ni perezoso le acepté el reto.

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