fbpx
Inicio EXPERTOS A LA CARTA Beniamin Chalupinski

Beniamin Chalupinski

Nueva edición de la guía Guida Identità Golose

Guida Identità Golose es una guía italiana de los mejores restaurantes en Italia y en el mundo, y en su duodécima edición la guía registró su récord en cuanto al número de restaurantes incluidos, entre los cuales siete son restaurantes mexicanos.

El restaurante Lima conquista Londres

La cocina peruana está viviendo su gran momento, es una fuente de inspiración imprescindible, en particular, para otras gastronomías latinoamericanas que siguen la tendencia...

Oaxacalifornia: El nuevo restaurante del chef Alejandro Ruiz en Oaxaca

Oaxacalifornia, un nuevo referente obligado en el mapa culinario de Oaxaca para todos los gourmands, es un proyecto del aclamado chef Alejandro Ruiz que...

Gustu, el sabor de Bolivia

Gustu nace como el resultado del sueño de Claus Meyer, un visionario danés -el cofundador del famoso restaurante Noma- quien vio Bolivia como un...

Guzina Oaxaca, embajada de la cocina oaxaqueña en la capital

No cabe duda que la culinaria oaxaqueña últimamente es considerada el Santo Grial de la gastronomía nacional, por ende, Oaxaca es un destino obligado...

D.O.M. la casa de la cocina brasileña

El nombre del restaurante D.O.M., que es una abreviación de una oración latina Deo optimo maximo, tiene para mí una connotación distinta, muy personal,...

Antonino Cannavacciuolo cocina sus raíces

Antonino Cannavacciuolo, aunque su apellido parece ser infinitamente largo y probablemente difícil de pronunciar para muchos no italohablantes, es sin lugar a dudas uno...

Amaranta, la cocina mexiquense que conquistó al mundo

Es una propuesta sin paragón en el mundo de fine dining conoce más sobre Amaranta, del Chef Pablo Salas.

Rosanna Marziale: la quinta esencia del sabor partenopeo

Rosanna Marziale es la chef del restaurante Le Colonne en Caserta, cerca de Nápoles, Italia un local con historia, fundado por su padre Gaetano en...

Peyotito, a new challenge for Adriana Cavita

The culinary scene of London increasingly shines with the beauty of mexican cuisine; Peyotito restaurant in Notting Hill is one of the best examples of this...

«A qué hora sales por el pan», frases que echamos de menos.

Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...

Viña Undurraga presenta Brut Royal

En días pasados estuvo de visita en México Ana María Ihnen, Gerente y Embajadora de Undurraga Sparkling Wine, gama que forma parte de la...

Kimpton llega a Pittsburgh

El 20 de enero, Kimpton Hotels & Restaurants hará su debut en Pittsburgh con su primera propiedad: un Hotel Monaco en el centro de...

Más de 125 años es lo que lleva CUNE al cuidado de sus viñas

Más de 125 años es lo que lleva CUNE al cuidado de sus viñas. Más de 125 años de respeto a la tradición vitivinícola,...

¡Aún no conoces Movies & Dinner!… No te pierdas lo que aún tiene preparado para ti este original concepto

20th Century Fox Home Entertainment y Sheraton María Isabel Hotel & Towers, presentan para el segundo semestre del 2012, las películas que serán proyectadas bajo su innovador concepto: Movies & Dinner, junto a los menús que el distinguido chef Bernardo López del Reaturante Amici, ha creado para fusionar la alta cocina y el entretenimiento en un ambiente único alrededor del mundo cinematográfico.