Hay una frase que dice que las tradiciones no pasan de moda y es verdad, por ello The University Club México realizó una edición más de su acostumbrada Noche Mexicana revistiendo de color y símbolos patrios las instalaciones de este recinto, creando un ambiente propicio para la exaltación de nuestra identidad nacional.
Es uno de los eventos favoritos de los socios, señaló la licenciada Elvira Baranda, directora del Club. “La finalidad es acercarlos y que convivan con otros socios y sus respectivas familias, festejando una tradición tan bonita como lo es la Noche Mexicana y celebrar juntos un año más nuestra independencia.”
Durante el festejo los numerosos asistentes a este prestigioso Club fundado en 1905, pudieron recorrer los stands de artesanías, cerámica, joyería, rebozos, fotografía, chocolate y bebida de origen 100% mexicano, los cuales ofrecieron degustaciones, precios preferentes y obsequios para la tradicional rifa.
El chef de la institución Guillermo Rogell deleitó a sus comensales en el cocktail con canapés mexicanos acompañados con mezcal y tequila, mientras que en la cena sirvió crema de requesón acompañada de una flauta de frijol; de plato fuerte chile en nogada y como postre, hojaldre de ate con queso y dueto de nieves, sin dejar de lado los tradicionales dulces mexicanos.
La velada fue amenizada por el ballet folklórico del Instituto Politécnico Nacional que bailó las piezas Quetzal de Puebla, de Sinaloa y de Jalisco, el buen humor estuvo a cargo de Jaime Varela, imitador del cantante Juan Gabriel y ex participante del reality show “Parodiando”, finalizando con las voces del mariachi Perla Jaliscience, quienes interpretaron canciones típicas de México.
