Ingredientes

– 2 hojas de grenetina Gelita

– 240ml de leche

– 75 g de almendra fileteada

– 50 g de azúcar

– 125 g de turrón de jijona – 250 ml de crema batida

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Preparación

– Hidratar la grenetina en dos tazas de agua fría.

– Hervir la leche con las almendras y el azúcar durante 10 minutos o hasta que espese.

– Cuando esté tibio, licuarlo. Cuando ya no tenga pedazos grandes de almendra, fundir la grenetina e incorporarla.

– Añadir el turrón y licuar hasta que tenga consistencia tersa. Dejarlo enfriar.

– Batir la crema hasta que forme picos firmes y envolverla con la mezcla anterior. – Decorar al gusto con adornos de chocolate.

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