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Beyond Meat, una hamburguesa sustentable

21 febrero, 2020

¿Hamburguesa sustentable? Te preguntarás cómo es posible reemplazar la carne en una deliciosa hamburguesa, pero por fantasioso que esto parezca, es una realidad. Aquí...

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¿Fibra insoluble como antioxidante?

31 agosto, 2016

Durante mucho tiempo, el ácido fítico (una sustancia natural presente en cereales, vegetales y nueces y componente de la fibra insoluble) fue considerado un...

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El “makeover” en la cocina que ayuda a perder peso

31 agosto, 2016

En un artículo anterior mencionamos al Dr. Brian Wansink (@BrianWansink), experto en comportamiento alimentario. En su libro Slim by Design (Delgado por Diseño), el...

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Nace Expo Vegana

23 abril, 2015

En el Centro Naturista Shaya Michan, se dio a conocer la primera Expo Vegana y Productos Orgánicos en el D.F. Que se realizará en el parque Alameda...

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Sabores Mediterráneos

13 enero, 2015

Cada comienzo de año se retoman propósitos que se dejaron en pausa o fueron olvidados por un tiempo. Enero es el mes donde se...

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