Cocina sustentable

La sequía nos afecta de muchas formas, pues cuando no llega agua a casa enfrentamos problemas como no poder bañarnos, hacer la limpieza o regar las plantas, pero te has preguntado ¿qué pasaría si no hubiera agua en las cocinas?

Por Víctor Sánchez Entre calientes sartenes, afilados cuchillos y una infinidad de preparaciones podemos encontrar al único ingrediente esencial de una cocina: el agua. No...

Por Rodrigo Contreras Uno de los temas más abordados hoy en día es el de la emergencia ecológica mundial; sabemos que nuestras acciones están teniendo...

El pasado 27 de febrero, Sonora Grill Group nos abrió la puerta a un mundo innovador en materia de renovabilidad y sustentabilidad en todos...

Nuevo año, nuevo yo, y nuevos hábitos alimenticios, los 10 pasos que cambiarán tu forma de comer y cocinar.

Lejos de la fiesta y el mariachi podemos encontrar Yolcan, un proyecto que se encarga de rehabilitar la zona agrícola del sur de CDMX a través del cultivo de frutas y verduras fusionando la ecología, el diseño y desarrollo de sistemas agrícolas sostenibles.