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Los pasados 23 y 24 de febrero; doce semifinalistas fueron recibidos por La Universidad Tecnológica de Manzanillo para celebrar la semifinal de la 5ª...
Definitivamente uno de los programas más esperados por el gremio gastronómico y amantes de la cocina en general fue Top Chef México. Muchos televisores...
Porción: 5 personas
Receta del chef Guy Santoro
Restaurante Almara
Fotografía: Claudio Pellettieri
Para la salsa:
1. Limpiar el huitlacoche fresco y reservarlo para el relleno.
2. Saltear en una...
Receta del chef Guy Santoro
Restaurante Almara
Fotografía: Claudio Pellettieri
1. Rallar el queso parmesano y mezclar en un bowl con batidor de globo junto con el...
El pasado 7 de marzo fue presentado el reconocido Guy Santoro como chef ejecutivo del hotel St. Regis Mexico City, donde desempeñará un destacado papel en el desarrollo y consolidación del exclusivo restaurante Diana. Dentro del nuevo menú, el chef Santoro presentará platillos mexicanos innovadores.