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Platillos

Rigatoni a la amatriciana con chícharos y albahaca

18 octubre, 2016

Conoce más de este delicioso platillo en La Amatriciana: El Reflejo De La Tradición En Un Plato 1. Poner a cocer la pasta en agua salada. 2....

ACTUALIDAD

La amatriciana: el reflejo de la tradición en un plato

18 octubre, 2016

La salsa amatriciana tradicionalmente condimenta la pasta como spaghetti o bucatini pero hoy día se puede encontrar con otros formatos, menos clásicos. Hay quien...

ACTUALIDAD

Cocinando a la italiana

10 marzo, 2016

Para enriquecer la formación profesional de su alumnado, la Universidad CESSA ofreció una sesión demostrativa de cocina italiana con el chef Paolo Amador, quien...

ACTUALIDAD

La nueva Pastelería Marchesi

16 septiembre, 2015

La apertura de la Pasticceria Marchesi en via Monte Napoleone 9, representa la primera expansión de la histórica cafetería milanesa desde su hogar original...

ACTUALIDAD

El bar veraniego de Alessi

20 julio, 2015

¡El verano llegó y con él frescos cocteles! Esta vez, los accesorios para bar de Alessi se convierten en tu mejor aliado para que...

ACTUALIDAD

Skyy Vodka: bebiendo el verano

19 julio, 2015

El verano se acerca y con ello podemos encontrar nuevas tendencias en ropa, zapatos, accesorios, comida y, por supuesto, bebidas. No hay nada mejor...

ACTUALIDAD

La Mesa más esperada

12 julio, 2015

¿En qué posición se encuentra la cocina contemporánea?, ¿Cuál es su relevancia?, ¿Hay particularidades destacables? ¿Cuáles son los conceptos que debemos entender? Éstas -y...

COCTELERÍA

Frangelico sorprende tus sentidos

11 julio, 2015

Frangelico es un licor de avellanas con sabor dulce y agradable. Es producido en Piedmont, en el norte de Italia. Cuenta con más de...

ACTUALIDAD

Brunello, la tercera potencia

19 junio, 2015

Cuando el italiano Paolo Paoloni llegó a nuestro país solo tenía clara una cosa, que venía para quedarse. Poco después, cuando comenzó a hacer...

ACTUALIDAD

Si la vida te da limones…

8 junio, 2015

Hace 25 años, Alessi lanzó por primera vez uno de los iconos del diseño: Juicy Salif del renombrado diseñador Philippe Starck. Según su diseñador...

ACTUALIDAD

Los mejores del mundo

3 junio, 2015

Este lunes se reunió lo más destacado del mundo culinario en el edificio Guildhall en Londres, para conocer la lista patrocinada por S. Pellegrino...

Nuestro sabor

Alacena Bistro abre en Las Lomas

25 abril, 2015

Con más de 23 años de tradición y respeto dentro del área restaurantera en México, Fonda Garufa abre su alacena al público en general...

ACTUALIDAD

Deby Béard, seducción viajera

10 abril, 2015

En un ambiente íntimo y acogedor, rodeadas de amigos, embajadores, empresarios, restauranteros, sibaritas y representantes de la alta sociedad, así como de varios medios...

ACTUALIDAD

Macarrones clásicos y exóticos en La Bohême

8 abril, 2015

Los macarrones, además de deliciosos, son toda una tradición. Aparecieron por primera vez en Italia en la Edad Media, pero en el renacimiento, la...

Nuestro sabor

Le Bouchon reabre sus puertas en Polanco

8 abril, 2015

Para el deleite de todos sus clientes, el restaurante Le Bouchon vuelve a abrir sus puertas en Polanco, ofreciendo sus tradicionales platillos franceses de...

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