Italia

Un palacio del siglo XV y un hotel de lujo desde 1895, el Palacio Gritti ha sido la residencia privada de familias nobles y visitantes ilustres y es el lugar donde se encuentra el pasado con un opulento presente, encarnando el renovado estilo veneciano.

Con la llegada de la primavera, las ciudades retoman el verdor en sus calles y parques, y se preparan para la llegada de la luz, el calor y personas ávidas de disfrutar de su cultura y belleza.

La gastronomía italiana es una de las más famosas del mundo; sus pastas, pizzas y salsas son protagonistas en la mesa de millones de...

María Ciento38 se está convirtiendo en un clásico de Santa María la Ribera en Ciudad de México, y no es para menos, el lugar...

¿Comerías una pizza con las orillas un poco quemadas? Algunos dirán que sí, otros que no. Esta vez quiero hablarles de la pizza napoletana, una...

En Ciudad de México existen muchas colonias que han conservado un encanto especial a pesar del paso del tiempo y de los cambios sufridos...

Antonino Cannavacciuolo, aunque su apellido parece ser infinitamente largo y probablemente difícil de pronunciar para muchos no italohablantes, es sin lugar a dudas uno...

Conoce más de este delicioso platillo en La Amatriciana: El Reflejo De La Tradición En Un Plato 1. Poner a cocer la pasta en agua salada. 2....

La salsa amatriciana tradicionalmente condimenta la pasta como spaghetti o bucatini pero hoy día se puede encontrar con otros formatos, menos clásicos. Hay quien...

Para enriquecer la formación profesional de su alumnado, la Universidad CESSA ofreció una sesión demostrativa de cocina italiana con el chef Paolo Amador, quien...