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Explorando la diversidad de las bebidas Peruanas

13 febrero, 2024

Por Sofía Álvarez Rodríguez Dime qué bebes y te diré de dónde eres. Yo sé, el dicho no va así, pero creo firmemente que entender...

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México Perú, Gastronomías Milenarias de Ingrid Yrivarren

21 marzo, 2019

El contenido no solo refleja la cultura culinaria entre México y Perú, sino que explora las variedades y simbolismo de las culturas mesoamericanas y andinas.

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Mistura: la fiesta de la gastronomía latinoamericana

27 julio, 2016

Perú empieza a calentar motores con motivo de la novena edición de Mistura, una de las ferias gastronómicas más importantes a nivel mundial, que...

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Perú, sede del segundo foro mundial de turismo gastronómico

4 junio, 2016

Lima, Perú, fue testigo de la importante labor gastronómica en relación con el desarrollo del turismo, sobre todo de aquel que es sostenible y...

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5 ceviches para esta cuaresma (Parte 1)

10 marzo, 2016

Todos los destinos turísticos tienen su encanto; pero el favorito de muchos de nosotros es la playa. Ya sea con bloqueador o buscando un...

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Quinoa, un cereal sagrado (parte 1)

29 febrero, 2016

Luego de que tras la conquista los españoles lo enviaron al olvido, actualmente la quinoa resurge como un alimento de gran valor nutricional. Aunque los...

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“Un viaje por los sabores de Perú”, la cena especial de Gastón Acurio

10 noviembre, 2015

Para celebrar su séptimo aniversario en México del restaurante Astrid & Gastón, el establecimiento tendrá como visitantes a sus fundadores, los chefs Gastón Acurio...

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Bienvenido el menú de Astrid & Gastón

19 julio, 2015

La chef mexicana Yerika Muñoz, quien ha estado al mando de Astrid y Gastón México desde su apertura, da la bienvenida a un nuevo...

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Cocineras Tradicionales conquistan paladares

22 junio, 2015

El tercer “Encuentro de las Cocineras Tradicionales” superó las expectativas de los participantes y visitantes, ya que durante los dos días de su realización...

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El mundo en una mesa

17 junio, 2015

En el festejo de la “Cumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe!”, en la celebración de la “Cena de Iberoamérica” realizada en el...

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