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El contenido no solo refleja la cultura culinaria entre México y Perú, sino que explora las variedades y simbolismo de las culturas mesoamericanas y andinas.
Luego de que tras la conquista los españoles lo enviaron al olvido, actualmente la quinoa resurge como un alimento de gran valor nutricional.
Aunque los...
Para celebrar su séptimo aniversario en México del restaurante Astrid & Gastón, el establecimiento tendrá como visitantes a sus fundadores, los chefs Gastón Acurio...
El tercer “Encuentro de las Cocineras Tradicionales” superó las expectativas de los participantes y visitantes, ya que durante los dos días de su realización...