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Sirha México

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México en el Bocuse d’Or: Premio al Compromiso Social

27 enero, 2023

EL pasado 22 y 23 de enero se celebró en la ciudad de Lyon, Francia, el más prestigioso de los concursos gastronómicos a nivel...

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Una charla con Jérôme Bocuse

2 mayo, 2018

En el marco de Sirha México, en su tercera edición, Jérôme Bocuse nos visitó como presidente y juez del Bocuse d’Or para su etapa...

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Sirha México 2018

24 abril, 2018

Sirha 2017 dejó un inmenso precedente, ya que asistieron 207,930 profesionales de la industria, entre los que detacaron chefs y visitantes internacionales en los...

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Josefina Santacruz revela la esencia de Sirha México 2018

9 abril, 2018

Sirha es una exposición que se tiene muy presente al formar parte de la industria del food service y la hospitalidad. Desde su creación...

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Entrega latinoamericana en Bocuse d´Or

1 marzo, 2016

El concurso Bocuse d´Or se rige por los principios del precursor de la nouvelle cuisine, Paul Bocuse. En esta ocasión se llevó a cabo...

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Agenda culinaria del 5 al 12 de febrero

5 febrero, 2016

¡Esta es la primera entrega de nuestra sección "Agenda Culinaria"! Aquí te ofreceremos semana a semana lo que está por venir en el mundo de la...

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SIRHA arriba a MÉXICO

25 abril, 2015

Desde su creación en Lyon, Francia en 1983, el objetivo del trade show "Sirha" ha sido aportar soluciones e inspirar a los jugadores que sueñan...

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Bocuse d’Or América Latina

25 abril, 2015

El concurso culinario de mayor prestigio en el mundo adquiere un nuevo impulso en la primera edición de Sirha México. Aun si México ha sido...

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