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Chef Ejecutivo de Restaurante Artemisia Fotografías: Claudio Pellettieri La cocina de Atzin Santos se fundamenta en los detalles de las técnicas francesas clásicas pero con una...

La nueva cerveza, 4JA

Grupo Cervecero 4JA (4 Jinetes del Apocalipsis) surge de la mente de tres emprendedores mexicanos que propone nuevos paradigmas al actual mercado cervecero artesanal....

Barry Callebaut inaugura en Chile

El Grupo Barry Callebaut, inauguró oficialmente su primera fábrica de chocolate en Chile.  Las instalaciones de vanguardia en Paine, localizado a 40 km aproximadamente...

Torreblanca sofistica la Navidad

By Torreblanca, repostería creada por la familia Torreblanca, lanza una completa colección de dulces y delicias gourmet para esta Navidad. Desde sus artesanales turrones pasando por...

Navidad en Houston

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Una Navidad cinco estrellas

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Juice Party

Del Valle Reserva, la línea de jugos Antiox de Coca-cola, presentó su primera edición de “Juice Party” un brunch entre amigas de la marca...

Segunda estrella para Ángel León

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Ingredientes: 500 gramos de harina 30 gramos de levadura fresca 2 huevos Cantidad suficiente de sal 3 cucharadas agua de azahar 200 mililitros de leche tibia 100 gramos de azúcar 100 gramos...

Pasión por los Cupcakes

Este es el libro indicado para todos los aficionados a este pequeño postre que bocado a bocado consiente ese enorme antojo. La editorial Anaya...
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Secretos de la sal de gusano

Acompañante por excelencia del mezcal, la sal de gusano llega a nuestras páginas, para contar algunos de sus secretos.