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Bisque de camarón con carpaccio de trufa

¡La sutileza que le imprime el chef Bruno Parra de Centro Culinario Ambrosía a este platillo te encantará!
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Smoothie de Blueberry y Quinoa

¿Ya no sabes qué darle de desayunar a tus hijos? ¡La chef Mariana Ruíz de Centro Culinario Ambrosía nos da esta deliciosa opción!
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¿Qué es la cata?

El Sommelier Ernesto Garza de Centro Culinario Ambrosía nos cuenta exactamente ¿qué es una cata y para qué sirve?
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Ensalada de callo garra de león

El chef Bruno Parra del Centro Culinario Ambrosía nos enseña a preparar una deliciosa y fresca ensalada. ¡Perfecta para cualquier comida o cena!
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Coctel Mistress Hibiscus

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La magia de la coctelería de César Ponce

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Raymond Edwards y la pasión de Angostura

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En exclusiva: Juan Mari Arzac

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La entrevista a Joan Roca

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El saber del sabor 2013

El chef Alejandro Ruíz del restaurante Casa Oaxaca nos explica de qué se trata el festival "El Saber del Sabor" que año con año...
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¡Lo Mejor de la Semana!

Aunque esta semana fue corta para muchos, el universo gastronómico y vinícola no paró, así que acompáñame a conocer los pormenores de estos días...
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Agenda Culinaria del 25 al 31 de marzo

¡A disfrutar de las vacaciones! Tener tiempo para nosotros, lleva implícito el consentir al estómago; por consiguiente, sigamos con deliciosos compromisos por agendar. Los restaurantes...
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Los sabores de Cuaresma

Siempre es fácil relacionar la palabra “celebración” con comida y tal vez es el caso de la época de Cuaresma y Semana Santa, donde...
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Ayuno y abstinencia, restricciones de Cuaresma

Ayuno y ningún tipo de carne es lo primero que pensamos cuando nos mencionan la palabra “Cuaresma”. Sabemos que es una época con ciertas...
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Conoce The Urban Corner

Cuando disponemos de poco tiempo para comer, las cafeterías gourmet son una excelente opción para satisfacer nuestro apetito junto a un aromático café o...
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