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Lleiroso: el placer de un buen Ribera

Al frente de don Alberto Cobo, Bodegas y Viñedos Lleiroso es una joven bodega que inició en 2001 en Valbuena de Duero, Valladolid y que más de 10 años después se consolida en la DO Ribera del Duero.

Roganto, una apuesta por los viñedos mexicanos

Roganto es una bodega ensenadense que vinificó su primera cosecha en 2001, después de 13 años de elaborar vino con diferentes añadas. Este proyecto nació por la pasión de Rogelio Sánchez del Palacio y el ingeniero Antonio Luis Escalante Domínguez, quien supervisa la elaboración de vinos, asesorado por el renombrado enólogo Enrique Ferro Salazar.

Vive Los Cabos

Los Cabos es sin duda un destino irresistible: la gastronomía, los paisajes, el entusiasmo de su gente, la sensualidad de sus playas forman tan...

Gloria López Morales

La cocina es lo que más nos identifica como mexicanos Gloria López Morales es presidenta del Conserva- torio de la Cultura Gastronómica Mexicana, integrado por...

Finaliza la 6ª edición del Wine up Tour con éxito de participación.

El enoturismo inverso acerca las bodegas a las ciudades y promueve la cultura del vino Ya han participado más de 1.100 personas, de 18 provincias...

Más allá de 100 Vinos Mexicanos en La Redonda

  Como sede de la tercera edición del Festival 100 Vinos Mexicanos, Viñedos la Redonda celebró en Ezequiel del Monte, Querétaro, la reunión de más...

Vinos Sustentables Californianos.

Cuando se está rodeado de maravillas naturales y bajo el constante brillo del sol, resulta muy fácil sonreír y el trabajo se disfruta aún más. Los californianos se toman muy en serio el arte de hacer vino. Con trabajo arduo e innovación constante, han creado una industria tecnológica próspera y revolucionan las prácticas agrícolas sustentables para la fabricación del vino.

La VI Muestra de Vinos de España Reunió a más de 500 profesionales del sector

Las 40 bodegas españolas participantes en el evento presentaron más de 200 etiquetas que incluyeron 22 denominaciones de origen Francisco Garzón Morales, Consejero Económico y Comercial de la Embajada de España en México, destacó la posición de liderazgo de los vinos españoles en el mercado mexicano y el creciente interés por parte de ambos países en su comercialización y consumo.

José Ángel Sánchez Aedo:

México va a ser el referente gastronómico ¿Cuál es el primer sabor que recuerda? No me lo va a creer pero es la sopa de tapioca, que...

Burbujas de Alsacia

Cuando hablamos de vinos, es muy importante conocer no sólo la procedencia de los viñedos, su terroir, prácticas agrícolas y enotecnia. Es necesario adentrarse un poco en...
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A Must Try Recipe

De Francia para México, vinos en busca de mercado mexicano

En esta ocasión conocimos algunas casas francesas que han llegado con fuerza a nuestro país y se encuentran en búsqueda de expandir su mercado...

Blanco Castelar, simple y delicioso

Fotografías por Angel Venegas En esta ocasión nos tocó conocer uno de los restaurantes de Grupo Carolo. Ubicado sobre la calle de Emilio Castelar 163...

Dos Recetas de YEMA para estas fiestas

La Navidad ha llegado y con ello la oportunidad de disfrutar de sabores cálidos, especiados y festivos. Así que entre notas de canela, pimienta,...

Regalos para los amantes de la comida

Estamos ya iniciando el mes más festivo del año, una época de compartir y sobre todo, recordarnos que estamos acompañados de quienes más queremos....

Placeres Sublimes

El placer de una buena comida, de un platillo inolvidable, de sabores únicos e intrigantes, es irremplazable. Disfrutar de una buena comida es aventurarse...