Al frente de don Alberto Cobo, Bodegas y Viñedos Lleiroso es una joven bodega que inició en 2001 en Valbuena de Duero, Valladolid y que más de 10 años después se consolida en la DO Ribera del Duero.
En el marco de la VI Muestra de Vinos de España, Sabor e arte conversó con Alberto Cobo sobre sus orígenes en el mundo del vino y sus perspectivas para México.
¿Cómo empezó en el mundo de los vinos?
Soy farmacéutico, y desde joven el mundo del vino era mi pasión. Cuando llegué a Valladolid, hace ya 18 años, tenía junto con mi esposa una farmacia; sin embargo al cabo de unos años decidí estudiar la carrera de enología y ya tenía claro que quería establecer una bodega.
¿Cómo describiría la filosofía de la bodega?
Hacer vinos de mucha calidad y pequeñas cantidades.
¿Qué perspectivas tienen para el mercado mexicano?
México es un mercado que avanza y que fortalece su cultura del vino; por ello tenemos muy buenas perspectivas y mucha confianza. Estamos trabajando de la mano con La Europea y esperamos crecer mucho.
