Los brownies son un postre clásico por excelencia en la carta de muchos restaurantes. Ya sea para cerrar una deliciosa comida o motivo de un antojo irresistible, es fácil de conseguir, el problema puede ser encontrar el indicado.
En esta ocasión, seremos cómplices de este delito calórico pero necesario, y te presentamos una selección de lugares en donde encontrarás brownies que debes probar. Tal vez, entre ellos puede estar el que calme tus próximos antojos satisfactoriamente:
Eno, un gusto sin límites (gluten free)
El brownie de chocolate y coco de Eno, es especial porque permite a los celiacos disfrutar este suculento postre. Nos contaron que la harina es de amaranto, mientras que la mezcla de chocolate es 40% de leche y 20% semiamargo. En la sucursal que te sugerimos también se elaboran los brownies convencionales para los demás comensales.
¿Dónde? Petrarca 258, Polanco
Web: eno.com.mx
Jaso Bakery, clásico y lindo
La reconocida chef repostera, Sonia Arias de Jaso Bakery, se ha encargado de mejorar su receta de brownies desde que era pequeña, el resultado: un rotundo éxito. Sus lindas cajitas para llevar nunca están de más y siempre son postres elaborados ese mismo día. La textura, el aroma y la intensidad del chocolate será difícil de resistir si pasas por ahí.
¿Dónde? Newton 88, Polanco
Web: jaso.com.mx
Le Pain Quotidien, alternativa citadina
Porque a los antojos no les importa en qué parte de la ciudad nos encontramos, alguna de las sucursales de Le Pain Quotidien podrán facilitarte la vida. Una vez allí, tienes que pedir el “brownie belga”, lo que lo hace especial es que está estandarizado para que siempre sea igual de adictivo y suficientemente crujiente. ¡Una delicia a tu alcance!
Web: lepainquotidien.mx
Barracuda Diner, sin pausa a la comida
Con o sin comida, Barracuda Diner alberga brownies que son servidos siempre calientes, con superficie crocante y centro suave; resulta la perfecta cantidad de chocolate que tu cuerpo demanda y además puedes acompañarlo con el clásico helado.
¿Dónde? Barracuda Diner
Web: barracudadiner.com
Tout Chocolat, placer culposo para llevar
Un paraíso del chocolate es sin duda Tout Chocolat, aquí puedes llevar las piezas de brownies que quieras y muchas otras cosas. ¿El secreto? Son expertos en chocolate; además la formulación y la técnica es ideal para la mayoría de los que gustan de un buen brownie elaborado con ingredientes de calidad que enamoraran tu paladar con cada mordida. ¡No te los puedes perder!
¿Dónde? Tout Chocolat
Web: tchocolat.com
Visita estos sitios y comprueba tú mismo si tienen potencial para que se conviertan en tu favorito. Recuerda que el chocolate, componente principal de los brownies, nos ayuda a producir endorfinas y, posteriormente, felicidad. ¡Disfrútalos y no olvides compartirnos tus opiniones en nuestras redes sociales!
Por: Aurora Yee
