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TIPS

Alarga la vida de tu despensa, tips para un eficiente almacenado

En este tiempo de cuarentena, las despensas grandes abundan y no siempre hacemos lo mejor para que nos dure suficiente, aquí unos consejos paras evitarlo

Nopales en escabeche

Una vez más nos reunimos para hablar de conservas, esta semana los nopales en escabeche llegan a nuestra mesa. Compañeros ideales de los chiles en vinagre y gran alternativa para esta temporada de guarda.

Recetas sencillas para todo momento

Esta cuarentena se extiende y la fecha final se aleja cada vez, un poco más. Para dejar de pensar en la tensión de esta...

Piña en almíbar

Un clásico para tener en casa y disfrutar de mil y un formas, la piña en almíbar llega a nuestras recetas semanales. Disfruta de esta colación saludable y diviértete un rato en este periodo de guarda.

Sesiones Instagram Live: Mikel Alonso

Alonso, quien es francés de nacimiento y español de origen, es vasco de corazón y mexicano por convicción. El pasado lunes el afamado chef...

Chiles en vinagre

Complemento de los antojitos mexicanos por excelencia e indiscutible ruleta rusa de picante, los chiles en vinagre acompañan al paladar mexicano desde hace mucho.

Alimentos amigables en la despensa

Si están surtiendo la despensa para la contingencia sanitaria estos son algunos tips que les damos. Recuerden comprar con moderación para que todos podamos...

Café batido, una bebida de la cuarentena

Durante esta cuarentena hay una receta en particular que nos ha llamado la atención, se trata de un café originario de Corea del Sur...

El secreto de las abuelas

Indudablemente cuando uno piensa en su abuela recuerda un rico plato de arroz casero, o unos frijolitos de olla con su respectiva tortilla para...

Gastronomía en casa

"Mi médico me dijo que debía dejar de preparar cenas íntimas para cuatro, a menos que haya otras tres personas". Orson Welles La gastronomía es...

KETO: qué es y cómo funciona

Me decidí a documentar y seguir este régimen durante 15 largos y tortuosos días, en los cuales, además de comprobar si existían o no resultados sustanciales –suficientes como para alejarme un tiempo de mis amados postres–Esto fue lo que sucedió:

5 vinos que enamoran

Este 14 de Febrero, dentro de las fiestas del Día de San Valentín, celebramos y festejamos los sentimientos de amor y amistad que exponemos...

Cambiando la rutina con un Pisco Sour

El Pisco Sour es uno de los regalos que Perú le dio al mundo, hoy nos unimos al festejo de su día contando un poco de su historia y la receta para sorprender a tus conocidos.

Fermentos y probióticos: ¿qué son y para qué nos sirven?

Con el paso del tiempo la tierra, los cultivos, las raíces, todo va cambiando. Es inevitable la aparición de consecuencias ante tantos años de...

Detox Ayurveda, cómo comenzar el 2020 con el pie derecho

Según la filosofía ayurveda existen tres tipos de cuerpos o doshas que se rigen por los cinco elementos de la naturaleza, y escoger los alimentos adecuados a tu tipo de cuerpo hará que ese propósito de año nuevo se vuelva una realidad
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