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Goya Taller: Mesa sin pretensiones, cocina con intención

Nada como salir a descubrir un lugar nuevo con un buen amigo de paladar aventurero… y qué mejor que hacerlo con un chef de...

Tonchin, dónde comer cocina japonesa en la Roma

La comida japonesa en México ha encontrado, desde hace años, un lugar cada vez más sólido en la mesa y en el gusto de...

Elisa Villarreal: del amor por el mezcal a la solución sustentable que no sabíamos que necesitábamos

Por Sigma Bonilla Este lunes 2 de marzo fuimos invitados a la final de la cuarta edición del Torres Brandy Zero Challenge, llevada a cabo...

Circuito del Nopal en Valtierrilla, Guanajuato

Hay lugares donde un ingrediente no solo se cultiva: también define la vida cotidiana. Eso pasa en Valtierrilla, comunidad del municipio de Salamanca, Guanajuato,...

Salamanca: templos, historia y nieve de pasta

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Qué ver en Santa Cruz de Juventino Rosas

La historia de Santa Cruz de Juventino Rosas se remonta a la época colonial. En esos años, el lugar creció como una zona agrícola...

AWoman 2026 celebró 15 ediciones en Campo Marte

AWoman celebró su edición número 15 los días 28 de febrero y 1 de marzo en Campo Marte, donde reafirmó su lugar como una...

MEIKO: casi un siglo de innovación, valores y cultura de higiene

En un contexto donde la tecnología suele medirse en cifras y eficiencia, pocas veces se habla de filosofía, legado y visión humana. Para MEIKO...

El susurro del tiempo en Nara

Nara conserva una forma de silencio que resulta difícil de encontrar en otras ciudades japonesas. Antigua capital del país durante el siglo VIII, aquí...

La Popular llega a CDMX

En Santa Fe (CDMX), el taco suma una nueva dirección con la llegada de La Popular. La apertura marca la segunda sede en la...

Tenampa cumple 100 años y lanza el libro “Tenampa Voz y Sabor de México”

El Salón Tenampa llegó a sus 100 años con un libro que junta historia, cocina y música. Se llama Tenampa Voz y Sabor de...

Sabor es Polanco 2026 reunirá a más de 75 restaurantes en Campo Marte

La décima segunda edición de Sabor es Polanco se llevará a cabo los días 14 y 15 de marzo de 2026 en los jardines...

AMOR, CHOCOLATE Y VINO

Febrero invita al romance. Y con él, llegan los rituales: flores, promesas susurradas y, casi inevitablemente, chocolates y vino. No es casualidad que estos...

250 grandes restaurantes de México 2026

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Temporada de fútbol 2026: ¿estás preparado?

La próxima Copa deportiva no es solo un torneo de fútbol; es una oleada de visitantes, consumo y presión operativa para hoteles, restaurantes y...