La gastronomía del mundo en la Ciudad de México.
Estreno martes 04 septiembre, 19:45 hrs. Repetición domingos, 18:00 hrs.
El Chef Pablo San Román inicia una travesía por la Ciudad de México para descubrir las gastronomías del mundo en nuestro país y a través de la cocina, las historias de vida de los viajeros incansables que trajeron a nuestra ciudad sus recetas de cocina y de vida además de otros elementos de su cultura. ¿Dónde tomar un desayuno típico inglés?, ¿En qué restaurante se ofrece el auténtico curry?, ¿Hay cerveza alemana en nuestra ciudad? ¿Dónde se prepara el mejor kepe charola?, son parte de las incógnitas que se podrán disfrutar en compañía de este maravilloso guía.
¿Cómo se desarrolla?
Cada episodio está dedicado a la gastronomía de un país, por ello, el chef Pablo San Román visita distintos establecimientos, personas y restaurantes que nos permiten conocer sus tradiciones culinarias y las adaptaciones que han efectuado, o no, a partir de su llegada a México. Al final de cada episodio, Pablo prepara un platillo combinando ingredientes locales y del país en turno.
La gastronomía y cultura que se mostrará pertenece a: Líbano, India, Japón, Cuba, Italia, Francia, Inglaterra, Alemania, China, España, Oaxaca, entre otros.
