Hace unos días se realizó la presentación de un mezcal que combina espadines de las regiones de Tlacolula y Yautepec, éste es Mezcal Creyente.
El animal mitológico es el símbolo de esta bebida y además representa los sabores del mismo: cuerpo suave, aterciopelado y complejo, tal como el jaguar; las notas dulces, frutales y herbáceas son representadas por las patas de un antílope; y la unión de todos estos junto al sabor a madera de mezquite se exponen como las alas de una águila real.
Puedes probar este mezcal derecho o en coctel, una sugerencia es combinarlo con jugo de limón, zumo de maracuyá, escarchado de chile piquín y para decorar, una rodaja de naranja. ¡Disfrútalo de la manera que prefieras!
Conoce más en: mezcalcreyente.com
Por: Amaury Andrade
