fbpx

Mitre: esencia de jaguar hecho mezcal

WORLD CLASS MÉXICO 2021 “BY MIXING WE UNITE”

World Class regresa bajo un nuevo concepto que busca unir, fortalecer y celebrar la comunidad alrededor de la mixología

Cambiano hábitos con un bowl plant based

Sin duda, los cambios en los hábitos alimenticios, la salud y bienestar se han convertido en prioridad para las familias mexicanas, esta receta te ayudará con tu nuevo estilo de vida.

Un clásico de Campari, para el calor

Disfruta del calor de la primavera y refréscate a la italiana con un sencillo y delicioso coctel lleno del seductor sabor e icónico color rojo de Campari.

Bebiendo Historia

La pintoresca ciudad de Parras conserva su arquitectura colonial y es uno de los 111 Pueblos Mágicos de México desde el 2004 por su...

¿Eres amante del mezcal? Si es así, tienes que probar mezcal Mitre. Una empresa que fue fundada en 2015 con el objetivo de fusionar un México tradicional y ancestral con el México actual.

“La capital mundial del mezcal”

Así es como le llaman al municipio de Santiago Matatlán en Oaxaca. En este lugar es donde se lleva a cabo la elaboración de este prodigioso mezcal. El proceso es tan natural como tradicional. Todos los destilados de Mitre llevan el agave a cocción por tres días en un horno cónico con madera de mezquita, la cual le da sabores y aromas ahumados. A continuación, para extraer el mosto, la molienda se realiza en tahona tirada por caballo para después fermentar en tinas de madera de pino (sin ingredientes añadidos). Por último, se lleva a cabo una doble destilación en alambique de cobre o barro. Este es el procedimiento ancestral está avalado por el Consejo Regulador de la denominación de origen.

3 Magueyes

La marca es famosa por su mezcal artesanal espadín joven ganador de una medalla de plata en el San Francisco World Spirits Competition 2017. No obstante, en 2019 se dieron a la encomienda de crear un destilado compuesto por tres magueyes: tepextate, espadín y jabalí. Un mezcla que representa la marca al cien por ciento. Donde hombre y jaguar se vuelven uno mismo. 

La recomendación es tomarlo sólo en copa mezcalera para despertar aromas, apreciar la acidez del brebaje y comenzar a salivar. Es excelente para maridarlo con cebolla caramelizada, carnitas, chorizos, proteínas de cocciones largas y adobados. Para botanear, unos jitomates con sal de gusano o unos ricos y crujientes chapulines son la opción ideal. Unos gajos frescos de mandarina acentúan de forma muy puntual las notas tiznadas obtenidas en la cocción.

Por si fuera poco, Mitre es una empresa comprometida con el medio ambiente. Colabora con la Alianza Nacional para la Conservación del Jaguar, ONG cuyo objetivo es ayudar a la supervivencia del jaguar en México.

Atrévete a probar mezcal Mitre, busca sus distintas representaciones y agasájate con este elixir mexicano. Tienen ediciones especiales resultado de colaboraciones con distintos artistas. ¡Un deleite a la vista y al paladar!

IG: mezcalmitre

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

- Publicidad -

Sabores Irresistibles: La Magia de un Buen Platillo

Al dejarme llevar por un mundo de sensaciones en el momento de degustar el nigiri de anguila con foie gras por fin entiendo porqué...

Queso Artesanal en Tabasco

Por segunda vez el Festival del Queso Artesanal se llevó a cabo los días 25, 26 y 27 de julio a orillas del río...

Festín de cocina chiapaneca

Llega la gastronomía chiapaneca a hospedarse en 5 destinos donde la cadena Misión tiene presencia: Querétaro –Juriquilla y San Gil-, Cuernavaca, Guanajuato, D.F. y...

Gastronomía sostenible: eficiencia sin frenesí

Momentos de reflexión, meditación y observación… ¿Qué ha pasado en el mundo estos últimos años? Nos enfrentamos ahora ante fenómenos del todo ajenos, nunca...

Diageo tiene nuevo barman

Shekhar Grover, de Royal Caribbean International, fue coronado como el mejor barman de líneas de cruceros de Diageo Global Travel en la glamorosa final...

Te podría interesar