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Agave

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ACTUALIDAD

NUEVAS TENDENCIAS

Pilar Mere -
El mundo de las bebidas es una de las industrias que no deja de darnos sorpresas. Dentro de las tendencias nacionales e internacionales, la moda...
ACTUALIDAD

Festival del pulque en El Mural de los Poblanos

Danniela Juárez -
En el corazón de la ciudad trazada por los ángeles, a unos cuantos kilómetros de la Ciudad de México, se encuentra un restaurante tan...
ACTUALIDAD

Mitre: esencia de jaguar hecho mezcal

Danniela Juárez -
¿Eres amante del mezcal? Si es así, tienes que probar mezcal Mitre. Una empresa que fue fundada en 2015 con el objetivo de fusionar...
CULTURA GASTRONÓMICA

Denominación de Origen México: Raicilla

Julieta Cruz -
No es tan conocida como su hermano mayor, el tequila o su primo hermano, el mezcal. Sin más rodeos, demos inicio a esta sesión que será tan informativa como deliciosa, hablemos de Raicilla.
CULTURA GASTRONÓMICA

El arte de elaborar mezcal de pechuga

Aurora Yee -
¿Conoces el mezcal de pechuga? Si has escuchado hablar de este término y no sabes a qué se refiere, probablemente dudas de su origen....
ACTUALIDAD

Tequila Patrón, símbolo del lujo francés

Saborearte -
Disfrutar de un buen tequila siempre se agradece. Por ello, quiero contarles que Tequila Patrón y LALIQUE se unieron nuevamente para crear la segunda edición...
ACTUALIDAD

La Europea celebra la magia del mezcal

MaryElizalde -
El mezcal es una de esas bebidas que invita a celebrar, a compartir, a disfrutar… Y es que más allá de la popularidad que...
COCTELERÍA

Creyente Mezcal, de lo artesanal a lo sublime

Saborearte -
De entre las regiones de Tlacolula y Yautepec, en el místico estado de Oaxaca, se obtiene agave espadín de la mejor calidad, con lo...
ACTUALIDAD

Las bondades del agave

Karla Senties -
El agave o maguey es una planta perenne. Existen más de 300 especies conocidas, de las cuales aproximadamente el 70% son originarias de México y recorren desde la costa...
ACTUALIDAD

Pulque: bebida de Dioses

Karla Senties -
El pulque es parte de nuestra historia e identidad. Su existencia data desde el siglo IV a.C. Se bebe en toda la República Mexicana,...
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