Para este día del padre, Campo Vivo nos comparte una sencilla receta de paella de pollo y verduras.
Ingredientes:
1 vaso de arroz blanco o integral Campo Vivo
100 gr de pollo troceado
1 diente de ajo Campo Vivo
1 jitomate Campo Vivo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Azafrán en polvo
Limón
Modo de preparación:
1. Pon al fuego la paellera con el aceite de oliva, y procede a dorar el pollo cortado en cuatro trozos.
2. Añade el ajo y después los jitomates, manteniendo la cocción durante unos diez minutos para cocer, parcialmente, el pollo y las verduras.
3. Pasado este tiempo añade el azafrán y el arroz, repartiendo éste por toda la paellera y manteniendo el fuego vivo.
4. Sazona y añade limón. Mantén la cocción por espacio de quince minutos.
5. Tapa el arroz con un paño y deja reposar unos instantes antes de presentar.
¡Listo y Feliz Día del Padre!
