Comer es un acto que va más allá de una necesidad fisiológica. El hombre actual esta en constante búsqueda de experiencias nuevas a la hora de comer. Nuevos ingredientes, nuevos sabores, nuevos restaurantes… En los últimos años, se ha visto como ya no es suficiente la buena comida, es necesario tener un atractivo extra. Es por esto que te propongo una lista con algunos de los restaurantes en donde disfrutar de una deliciosa comida es solo uno de los eslabones:
Ubicado en la isla de Ibiza, fue creado por el chef Paco Roncero con ayuda de escenógrafos, diseñadores, ingenieros, ilusionistas, arquitectos, coreógrafos, guionistas y cocineros. Esta restaurante se autodenomina un «espectáculo gastronómico» y un «nuevo arte escénico«, ya que reta los 5 sentidos. La experiencia consiste en ambientar con imágenes, sonidos y movimientos la cena; 12 únicos comensales por show; una única mesa, un menú de degustación y un equipo de 25 profesionales, todo esto podrás vivirlo durante de tres horas. Seguramente será una experiencia que jamás olvidarás.
Ubicado en las afueras de Nueva York y creado por el afamado Dan Barber, este restaurante es uno de los pioneros en la corriente farm to table, allí, se cocina según las estaciones del año y de acuerdo a los ingredientes que se pueden encontrar. Se podría considerar que Blue Hill es un fiel seguidor de los preceptos de slow food pues su comida pretende ser buena, limpia y justa. El equipo está conformado por granjeros, ingenieros en alimentos y cocineros que generan métodos de cultivo nuevos, para crear alimentos con mayor sabor y nutrientes, y así diseñar platillos únicos.
Este restaurante se encuentra en el crucero de Disney. El atractivo de este lugar no es solamente su comida; en realidad, ésta a veces pasa a segundo termino, lo interesante, es su diseño interior. Esta inspirado en un estudio de dibujo animado, cuenta con muebles y objetos que hacen referencia a diferentes películas de Disney. Mientras la comida va progresando, pantallas en la pared crean un corto animado. Inicia con bocetos y termina en una entrañable escena de una de sus películas. Como dije, la comida pasa a segundo termino debido a este espectáculo, pero no por eso es mala ya que cuenta con dos menús de cocina contemporánea italiana (uno para adultos y otro para niños) que hace salivar a cualquiera.
Viaje con tres estrellas Michelin
Más que un viaje, esta es una experiencia en diferentes restaurantes. La agencia de viajes de
lujo VeryFirstTo cuenta con un paquete en el que durante 6 meses, se podrán degustar 109 restaurantes con 3 estrellas Michelin en 12 países del mundo. Interesante y tentador, ¿no creen?
He incluido este viaje en la lista ya que comer en los mejores restaurantes, según las estrellas Michelin, debería ser la experiencia más grande de todas. Tal vez, el único problema de esta experiencia es el costo, ya que es de €217,988 casi 5 millones de pesos. El precio incluye boletos de avión en clase turista, alojamiento en hoteles de lujo, el costo de las comidas y una copa de la casa en todos los restaurantes.
Y a ti, ¿cuál te gustaría experimetar?
Por: Amaury Andrade
