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el placer de vivir consentido

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Leonor Espinosa es nombrada Latin America’s Best Female Chef 2017

Como cada año, los Latin America´s 50 Best otorgan uno de los reconocimientos más queridos y esperados por muchos, el Latin America's Best Female...
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Guillermo González Beristain obtiene el Diners Club Lifetime Achievement 2017

El premio Diners Club Lifetime Achievement es una distinción única que celebra y reconoce la contribución, originalidad y marca de la carrera de un chef,...
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Palladium Group y sus nuevas propiedades en Yucatán

Con su característico diseño que conquista a primera vista, Palladium Hotel Group aumentará su cartera de resorts en 2018 con las nuevas aperturas en el noreste...
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Inicia el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

El V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana se llevará a partir de hoy -5 de octubre- al 8 de octubre en el Centro...
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Llega el Pan de Muerto a Pastelería Amado

Como cada año, Pastelería Amado -ubicada dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City- inicia con la temporada del tradicional pan de muerto, el cual...
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Tequila 1800 Milenio lanza edición limitada

Por primera vez Tequila 1800 Milenio, joya de la familia Tequila 1800, lanza una botella que incorpora un diseño del último de los surrealistas...
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Gremio gastronómico unido tras sismo

Bien dicen que "La unión hace la fuerza" y es que nuestro México, país de contrastes en todos sentidos, ha sufrido los embates de...
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Casa Madero, 420 años de evolución y compromiso

Han pasado 420 años desde la creación de la Hacienda de San Lorenzo, el 19 de agosto de 1597. Hoy se llama Casa Madero...
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El molcajete de plata, enalteciendo México

Pocas veces se tiene la convicción de que México está unido y permanece fuerte. Aunque vivimos una situación delicada y lamentable, es tiempo de...
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Sabores de la historia

Como bien reza el refrán: “Tres cosas come el poblano: puerco, cochino y también marrano”, por la importancia que tiene su carne en la...
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Cuatro maestros marcan la historia de Louis XIII

Uno de los mejores cognacs del mundo, Louis XIII, rindió tributo a su extraordinario legado con un evento excepcional que reunió por primera vez...
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Chilapitas de papa con chistorra y guacamole

Una entrada deliciosa para consentir a tus seres queridos, receta propuesta por el chef Efraín de la Cruz de Ambrosía Centro CulinarioDorar la chistorra,...
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Chiles en nogada

Receta y fotografía cortesía de Garabatos Asar los chiles directamente al fuego hasta que se queme la piel; colocarlos en una bolsa y dejarlos reposar...
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Un coctel que ha estado muy en boga últimamente es una versión refriteada del carajillo, una poción española que originalmente consiste en café americano...
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