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Platillos

Spaghetti Cecilia

Receta de Fonda Garufa 1. Cortar el pimiento por la mitad, retirar las semillas y cortarlo en julianas. 2. Cortar el jamón en bastones de 2...
Platillos

Carpaccio de pulpo

Receta de Fonda Garufa Para cocción del pulpo: 1. Colocar una olla con agua con todos los ingredientes menos el pulpo, hasta que rompa hervor. 2. Golpear...
Platillos

Avestruz en salsa de ciruela

Receta de Fonda Garufa 1. En una cacerola a fuego medio se agrega el agua dejando un poco para disolver con la maizena, se incorpora...
ACTUALIDAD

Bocuse d’Or América Latina

El concurso culinario de mayor prestigio en el mundo adquiere un nuevo impulso en la primera edición de Sirha México. Aun si México ha sido...
ACTUALIDAD

Los Sabores de Undurraga

Viña Undurraga, una de las bodegas de vino chileno más reconocidas del mundo participó en la cuarta edición de “Los Sabores del DF 2015”...
Nuestro sabor

Rustic Kitchen Kid’s

El día del niño es de las fechas más esperadas para chicos y grandes, los papás eligen emocionados cada regalo que dibujará sonrisas en...
Nuestro sabor

The Monkey Bar… bar para humanos

Álvaro Obregón alberga un nuevo espacio donde lo minimalista se mezcla con detalles urbanos recreando el ambiente de las mecas noctámbulas. The Monkey Bar...
ACTUALIDAD

Regresar a lo artesanal está de moda

Masa madre, ingredientes orgánicos, creatividad y pasión, son los ingredientes de La Bohême para lograr un delicioso pan francés artesanal. El equipo de esta...
Nuestro sabor

Le Bouchon celebra a las madres

El recién reinaugurado restaurante Le Bouchon en Polanco da a conocer su menú especial para este 10 de Mayo, que incluye una deliciosa selección...
ACTUALIDAD

Se acerca la final de Modelo Food Truck Rally

Cerveza Modelo presenta este 2 y 3 mayo ante el público de la ciudad de México la gran final del primer reality show sobre...
COCTELERÍA

Tales of Cocktail experimenta con Casa Dragones

La característica sofisticación de Tequila Casa Dragones estuvo presente en "Tales of the Cocktail", el festival de coctelería más importante del mundo, realizado del...
Nuestro sabor

Alacena Bistro abre en Las Lomas

Con más de 23 años de tradición y respeto dentro del área restaurantera en México, Fonda Garufa abre su alacena al público en general...
Platillos

Deditos de pollo empanizados en amaranto con salsa de fresa

Chef Linda Cherem Electrolux Pollo Empanizado 1. Pre-calentar el horno a 180 grados por 20 min. 2. Partir en tiritas de 1x 5 cm el pollo, batir...
Cocteles

Mojito de fresa Zignum

Mezclar todos los ingredientes y decorar con hierbabuena.
Postres

Cake Grey Goose

Chef Maricú Ortiz Cake Grey Goose 1. En la licuadora mezclar la pasta de almendra y los huevos hasta obtener una textura lisa y homogénea. 2. Pasar...
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