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Mezcal

Cocción bajo tierra: Barbacoa, cochinita pibil y mezcal

¿Qué tienen en común la barbacoa, la cochinita pibil y el mezcal? Aparentemente nada, sin embargo su elaboración requiere de una de las técnicas...

Mezcal Montelobos Ensamble

El mezcal, “elixir de los dioses” o también conocido como vino de pencas de maguey asadas por Fray Juan de Córdoba, es un aguardiente...

La Europea llega a Prado Norte

Si hay un lugar en donde puedes encontrar vinos, licores, destilados y una gran selección de productos delicatessen de alta calidad, ese es La...

Mezcal Divino, exclusividad y elegancia

¿Has escuchado hablar del Mezcal Añejo Divino 1984? ¿Lo has probado? Este es el mezcal más  longevo que podrás encontrar, ya que cuenta con...

Mezcal Local

Dicen que un buen mezcal lo cura todo, y hoy quiero contarles acerca de un mezcal que conocí recientemente y que de verdad, puede...

Mezcal Creyente, espadín puro

Gracias a La Europea y su 6ª Feria Nacional del Mezcal tuvimos la oportunidad de platicar con Manolo Castro, maestro catador de Mezcal Creyente, quien...

El encanto Bruxo Mezcal

¡Conozcamos de la mano de los fundadores de Bruxo,​ la magia de este mezcal que forma parte de la 6ª Feria Nacional del Mezcal...

Reptilia, mezcal artesanal

¿Conoces Reptilia? Un delicioso mezcal con un proceso artesanal que tienes que conocer. ¡Búscalo en la feria #MezcalesLaEuropea de La Europea México! Entrevista: Karla Sentíes Edición...

La juventud de Mezcal Matra

¡Acompáñanos a conocer Mezcal Matra​! Una marca joven que está dando mucho de que hablar por su calidad en la 6ª Feria Nacional de...

Las Garrafas, mezcal premium

¡Disfrutemos esta tarde con uno de los exquisitos mezcales que forman parte de la 6ª Feria Nacional del Mezcal en La Europea México: Mezcal...

La otra cara de la gastronomía… las bebidas

Chére Karla: Qué maravilloso es el mundo de la gastronomía. De verdad. Y si en ese mundo participamos, de una manera u otra, eso nos...

Una tarde en La Taberna del León con mezcal Montelobos

¿Un lugar con historia, bello diseño y platillos deliciosos al sur de la ciudad? Ese es La Taberna de León. Fui en una de...

La gran cocina mexicana

Chére Karla: Septiembre es el llamado mes de la Patria. Sí, se celebra El Grito con gran pompa, y los mexicanos beben el refresco, el...

Oaxaca, tierra de tradiciones

Hablar de Oaxaca es pensar en la riqueza de su tierra, poseedora de una privilegiada ubicación geográfica que le concede bellos paisajes, y en...

México y sus tendencias de moda en bebidas

En primer lugar, después de Estados Unidos, México es el mayor consumidor de refrescos, en especial de Coca Cola. En materia de otras bebidas, es...
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