InicioEtiquetasReceta mexicana

receta mexicana

Sample Category Description. ( Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. )

Platillos

Conejo Tapeado

26 diciembre, 2014

Receta: Chef Abdiel Cervantes Interpetación de Chef Federico A. López Fotografía: Claudio Pellettieri Porción: 4 personas INGREDIENTES 50 g de cebolla 3 dientes de ajo 250 g chile ancho 1 litro de...

Platillos

Huachinango a la veracruzana

20 octubre, 2014

Desde el inicio del Virreinato se introdujeron a México acei- tunas, alcaparras, aceite de oliva, que fueron elementos que sirvieron para combinarse con el...

Platillos

Especial Mezcal: Cebiche de pulpo y medallones

7 septiembre, 2014

Cebiche de pulpo Chef: Edwar A. Cupul 4 porciones Ingredientes 100 g cebollitas cambray 100 g tomate cherry 280 g pulpo en trozo cocido 20 g cilantro 1 onza mezcal 2 onza jugo...

Platillos

Langostinos enchipotlados

12 agosto, 2014

Ingredientes: ¾ de cebolla asada 3 dientes de ajo asados 1 tomate asado 2 chiles chipotles adobados ½ taza de agua 1 cucharada de vinagre de manzana ¼ de cucharadita de...

Platillos

Tostadas de camarones marinados en tequila

12 agosto, 2014

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de tequila 1 cucharada de jugo de limón amarillo 2 dientes de ajo machacados ¼ de cebolla morada picada 3 cucharadas...

Platillos

Vasitos de Pozole Verde

12 agosto, 2014

INGREDIENTES: Para la salsa: 3 tomates verdes en cuartos 1 cucharada de Tequila Mayorazgo 2 dientes de ajo ½ taza de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas 1 chile serrano,...

Platillos

Ensalada de langosta con vinagreta de vainilla

29 junio, 2014

Fotografía: Claudio Pellettieri Chef Edwar Cupul Rendimiento: 2 personas Ingredientes a. Chutney 60 gr azúcar morena ½ oz vinagre de champagne ½ oz vinagre de vino blanco 1 oz vino blanco 60 gr...

Platillos

Camarones enchipotlados con «Mogo Mogo»

29 junio, 2014

Fotografía: Claudio Pellettieri Chef Federico A. López Rendimiento: 6 personas Ingredientes 30 pz camarones U12 o U15 ¼ ml jugo de limón ½ tz aceite de oliva 1 pz cebolla fileteada 1½...

- Advertisement -

A Must Try Recipe

ACTUALIDAD

receta mexicana

A Must Try Recipe

Suscríbete al newsletter