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Sonora

Bebidas destiladas del Norte de México

Hablar de aromas, sabores, tradiciones y costumbres en la gastronomía y las bebidas, es hablar de la cultura de un país, un estado y,...

Pati Jinich, la chef que muestra al mundo la magia de la comida mexicana en Amazon Prime

Pati Jinich estrena la novena temporada de “Pati’s Mexican Table” en Amazon Prime.La chef mexicana rescata los grandes secretos de la tradición gastronómica de...

Uva pasa, de México para el mundo

¿Sabías que la calidad de la uva pasa nacional es superior a la de las pasas importadas? ¡Así es! En Caborca, Sonora se cosecha el 96%...

Denominación de Origen México: Bacanora

La denominación de origen mensual corresponde al bacanora, un destilado de origen sonorense que desde el 6 de noviembre del año 2000 cuenta con...

5 ceviches para esta cuaresma (Parte 2)

Ahora sí, iniciamos con nuestra lista de ceviches: Estilo Campeche Lo preparan con carpa o mojarra, cebolla, jitomate, cilantro, limón, chile habanero, sal y pimienta. Lo...

Carne de cerdo en la actualidad

“Los productores de carne de cerdo confiamos en que la baja del precio que se da en el mercado nacional, sea temporal. Por costumbres...

Los Danzantes: 20 años de amor a México

Hace unos días, el 23 de marzo, Los Danzantes Coyoacán cumplió 20 años. Abrió sus puertas en 1995 con un concepto innovador para la...

Bellopuerto: 6 años llevando la playa a todos lados

Bellopuerto abrió sus puertas por primera vez en febrero del 2009, en la esquina de Julio Verne 89 y Virgilio. Andrea de la Garza...

Antojo norteño

  Aceptémoslo, la ciudad de México es una de las entidades con más diversidad gastronómica del mundo. Sin embargo, a veces la comida más sencilla...

¡Ay, Chihuahua!

Con esta entrega retomamos la ruta del norte, organizada por la chef Patricia Quintana dentro del proyecto Aromas y Sabores, en el estado más grande del país: Chihuahua.
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Contar con herramientas que faciliten el registro, seguimiento y mejora de los sistemas de manejo higiénico de los alimentos, es pieza clave en la industria. Por eso hoy te compartimos más información sobre la plataforma digital Soop.

Tercera edición del premio Academia Mexicana de Gastronomía 2021

Con el regreso paulatino de las actividades normales tras el encierro, activaciones, eventos y premiaciones han retomado su curso natural. Con ello, tuvimos la...

Celebrando 50 años con música y cognac

Los centros comerciales son puntos de reunión para personas de todas las edades, por eso te invitamos a visitar una de las plazas mas importantes y celebrar su aniversario 50. Quédate con nosotros y te contaremos el evento que se llevó a cabo.

Orgánicos y sustentables: Aires de Campo

Xochimilco un pueblo que flota sobre el agua, un emblemático lugar para celebrar el aniversario de un proyecto orgánico que busca la protección de sus agricultores. ¿Te gustaría saber quiénes son? Quédate con nosotros para conocer este increíble grupo.

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Entre las bebidas refrescantes los hard seltzers han marcado una fuerte tendencia en los últimos meses. Hoy te contamos un poco más de Seagram's Escapes® Hard Seltzer.