Tequila Mayorazgo
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Japón y México, la unión de dos cocinas
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La sinergia de dos cocinas en un maridaje es posible, aquí te contamos más.
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Mayorazgo y Pintadita, 5 años ayudando
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Tequila Mayorazgo y Pintadita crean arte por la salud
El próximo primero de octubre, se llevará a cabo la quinta edición de la tradicional subasta Pintadita a tu Salud, un proyecto de arte, ...
Cocteles
Agua de limón y chía recargada
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos INGREDIENTES:
Para el agua de limón
1 oz de Tequila Mayorazgo
1L de agua
8 limones para el jugo
½ taza de azúcar
¼...
Cocteles
Shots de fresa y almendra de mamey
Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes:
2 tazas de fresas lavadas y desinfectadas
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de azúcar
½ taza de agua
2...
Platillos
Langostinos enchipotlados
Ingredientes:
¾ de cebolla asada 3 dientes de ajo asados 1 tomate asado 2 chiles chipotles adobados ½ taza de agua 1 cucharada de vinagre de manzana ¼ de cucharadita de...
Platillos
Tostadas de camarones marinados en tequila
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de Tequila Mayorazgo 1 cucharada de jugo de limón amarillo 2 dientes de ajo machacados ¼ de cebolla morada picada 3...
Platillos
Vasitos de Pozole Verde
INGREDIENTES:
Para la salsa:
3 tomates verdes en cuartos 1 cucharada de Tequila Mayorazgo 2 dientes de ajo ½ taza de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas 1 chile serrano,...
COCTELERÍA
Tequila Mayorazgo a la mexicana
En 1810, el cura Miguel Hidalgo y Costilla encabezó el “Grito de Dolores”, dando inicio a la guerra por la independencia de México, por...
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Vasija: Técnica Ancestral
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El sazón de un padre
Muchas veces hablamos del sazón de mamá o de la abuela, pero ¿qué hay de los talentos culinarios paternos? Su día se acerca y aprovecho para rescatar algunos de los secretos que me ha dejado mi padre.
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Impulso vitivinícola en Guanajuato
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Con el objetivo de lograr una recuperación económica en el sector Turístico y Agroalimentario en el estado, el Gobierno de Guanajuato trabaja en el desarrollo de un Clúster Vitivinícola en la entidad.