yema
Sample Category Description. ( Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. )
ACTUALIDAD
YEMA: reinventando el consumo responsable
Hemos hablado en varios artículos anteriores sobre las diversas problemáticas que nos acatan en la actualidad ante el impacto que tiene la industria de...
ACTUALIDAD
Presenta YEMA su propuesta de primer supermercado consciente en México
Saborearte - 0
La startup mexicana YEMA presentó su oferta de servicio bajo el concepto de supermercado consciente, con el cual buscan modificar la forma de comprar...
Postres
Helado de cerveza con chocolate
1. Bate las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen y adquieran un color amarillo claro.
2. Calienta la leche, la sal y...
Platillos
Tacos de Huauzontles rellenos de queso de hebra
Chef Jorge Ildefonso
Viceroy Riviera Maya
1. Mezclar las harinas con las yemas y la mitad del agua mineral obteniendo una pasta espesa. Incorporar el resto...
Postres
La Creación: Cremoso de praliné
"Mi cena ideal: quesos, pan y vino."
Chef Sergio Camacho
Director de Alimentos y Bebidas de Grupo Ambrosía
Fotografías: Claudio Pellettieri
Cremoso de praliné
1. Hidratar la grenetina.
2. Calentar...
Postres
Rollos de chocolate con café y ganache de chocolate blanco
Porciones: 5
INGREDIENTES
ROLLO DE CHOCOLATE
150 g de harina
150 g de cocoa
150 g de huevos
150 g azúcar
MOUSSE DE CAFÉ
250 ml de crema para batir
30 g de...
- Advertisement -
A Must Try Recipe
ACTUALIDAD
Tendencias gastronómicas post pandémicas
Sin duda alguna este año nos ha sacado de la zona de confort. Entre altibajos, los escenarios gastronómicos se han convertido en fuertes de...
ACTUALIDAD
Pasitas de California, sabor y beneficios que te encantarán
Saborearte - 0
Las Pasitas de California son un alimento natural que aportan múltiples beneficios a la salud, son una excelente fuente de fibra, potasio, hierro y...
ACTUALIDAD
YEMA: reinventando el consumo responsable
Hemos hablado en varios artículos anteriores sobre las diversas problemáticas que nos acatan en la actualidad ante el impacto que tiene la industria de...
ACTUALIDAD
Glace Helado y Marquesitas Bike lanzan un postre único
Saborearte - 0
“Glace”, el taller de Helado Artesanal consentido de los habitantes de Ciudad de México, creó una alianza muy particular para crear un postre que será...
ACTUALIDAD
Con Alma Francesa: Vertigo Hotel en Dijon
Francia es un país rico en historia, cultura y arte. Entre sus increíbles destinos nos encontramos con espacios únicos, mágicos, que se apoderan de...