Dentro del marco de celebraciones que Viñas del Vero llevó a cabo en México por sus 25 años, se realizó el 30 de octubre en el restaurante J&G Grill del hotel St. Regis una cata vertical de sus tres vinos insignia: Clarion, Gran Vos y Blecua.
Este evento contó con la presencia de directivos y representantes en nuestro país, como Mauricio González-Gordon, presidente del Grupo González Byass; Pedro Rebuelta, vicepresidente, y Jorge Grosse, director general. La cata fue dirigida por José Ferrer, enólogo de Viñas del Vero, quien calificó a esta bodega como una de las más innovadoras, adaptando los productos a las necesidades y a los gustos actuales de sus consumidores.
Por su parte, Mauricio González-Gordon, presidente de González Byass calificó a Viñas del Vero como una bodega que está muy en la línea de la imagen moderna de España, muy vinculada a la gastronomía; un poco a caballo entre el viejo mundo y el nuevo mundo.
Clarión. Este vino se elabora con las mejores uvas para lograr una mezcla donde estas variedades sean las protagonistas. El resultado es un vino complejo y elegante, muy seductor. Se cataron las añadas 2002, 2007 y 2010.
Gran Vos Reserva. Con este vino, Viñas del Vero busca un reserva único, que se desmarque del resto de los reservas y que, dependiendo de las condiciones climáticas de cada año, integra un mayor porcentaje de merlot o cabernet sauvignon. Notas de cuero muy presentes en la añada 2005; más frutales en la 2003 junto con pimientas y especias.
Blecua. Extraordinario vino con muy buenas puntuaciones en las guías del mundo; caracterizado por su gran calidad; Viñas del Vero no busca volumen en esta línea. Su prolongada estancia en madera (18 o 20 meses) resulta en un vino complejo, con una rica y variada paleta aromática donde destacan las frutas rojas y negras, las especias, las notas balsámicas, así como de chocolate; en boca se expresa opulento y muy bien integrado. Las añadas 2000, 2002 y 2005 fueron las catadas.
Tres grandes vinos para una gran celebración. ¡Felicidades a Viñas del Vero por sus primeros 25 años!
