Cata Baja Mex Trattoria
Cata Baja Mex Trattoria

Durante las segundas fiestas de la vendimia en el viñedo Camino D´Vinos, se celebró la campaña Baja marida con México en donde se llevaron a cabo catas, talleres, degustaciones y otros eventos. En esta ocasión, se contó con la participación de las chefs Mariela Manzano y Nancy León, ambas del estado de Baja California.

La cocina de Baja California y de Guanajuato se fusionaron para hacer una explosión de sabores. Esto, a partir de una cena de siete tiempos que tuvo lugar en el restaurante La Trattoria Terraza del centro de Guanajuato.

Gracias a la gran relación que se presentó entre ambas cocinas, se demostró la calidad con la que cuentan estos dos estados de la República Mexicana, en cuanto a suelos, ingredientes, elaboraciones y por supuesto: vino y comida.

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