Por Adrian Briseño
Cuando hablamos de las ramadas, no nos referimos precisamente a un platillo típico o a un ingrediente de una región. En esta ocasión, este concepto se refiere a los sitios más famosos que podemos encontrar en las playas colimenses y que por ninguna razón del mundo puedes perderte de la experiencia si llegas a pisar sus suelos playeros. Aquí, te contamos de qué se tratan y qué es lo que tienen para que tu viaje sea más placentero.
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¿Qué son las Ramadas?
Construidos con techo de palma y materiales naturales, son sitios que puedes encontrar al pie de la playa. Su función como restaurante rústico es que disfrutes de una bella vista al mar, que sientas la brisa pasar sobre tu cara y sobre todo, disfrutar de una comida fresca y casera. Todo esto hace que sientas la identidad costera de colima y la manera única de vivir en el destino.
Cada ramada que puedes encontrar en las playas (Cuyutlán, El Paraíso, Boca de Pascuales, Miramar, etc.) ofrece experiencias únicas, desde grandes olas para aquellos que les gusta surfear hasta aguas más placenteras para los que gusten pasar un rato tranquilo con la familia. Sin embargo, todas ellas comparten el mismo objetivo, pararte frente al océano, disfrutar del lugar, de la vista y sobre todo, de la gastronomía que tienen para servirte.
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Bueno, bonito y barato
Las ramadas ofrecen un amplio menú en cuanto a productos del mar y también de antojitos mexicanos para quienes buscan otras opciones. Puedes pedirte pescados zarandeados recién salidos del asador, ceviches, camarones al mojo de ajo, aguachiles, cocteles de camarón y tostadas frescas; todos ellos hechos con productos del día de gran sabor y frescura, perfecto para el momento. En cuanto a los antojitos, puedes comer quesadillas, sopes, tacos o incluso especialidades regionales. Y no olvidemos a las bebidas: puedes consumir una refrescante cerveza fría, aguas frescas, refrescos o bebidas más tradicionales como la tuba o el tejuino. Para darte una idea del precio, las preparaciones con mariscos van desde $200.00 a $330.00 MXN, claro que dependerá del platillo que desees.
El mayor atractivo gastronómico de estos lugares son sus productos del mar, ya que se obtienen directamente de los pescadores de la zona o incluso, cada local cuenta con su propia embarcación de pesca, aspecto que se percibe como positivo entre los consumidores, pues significa que los productos son del día.
Visitar las playas de Colima es acudir a una ramada de manera obligatoria para deleitarte con su gastronomía, deleitar tus ojos con vistas hermosas, consumir lo más rico y fresco. ¡Descubre lo extraordinario que es el Pacífico mexicano!
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